Connemara

Der Connemara Single Malt war lange Zeit der einzige rauchige Whiskey in Irland. Wenngleich sich dieses Alleinstellungsmerkmal mit der Zunahme rauchiger Irish Whiskeys langsam auflöst, bleibt der Connemara Whiskey doch das Flaggschiff seiner Gattung. In Irland ist die Verwendung von Torf bei der Whiskey-Produktion eine absolute Ausnahme. Damit grenzte sich der irische Whiskey lange Zeit vom Scotch Whisky ab. In Schottland gibt es viele stark rauchige Whiskys, allen voran der Islay Whisky von der gleichnamigen schottischen Insel.
Wie schmeckt Connemara Whiskey? Connemara ist ein zweifach destillierter Single Malt, der in der Cooley Distillery hergestellt wird, auch wenn er offiziell von der Kilbeggan Distillery vertrieben wird. Durch seine zweifache Destillation ist er vollmundig und aromatisch, bleibt aber durch die Abfüllung mit niedrigen 40% Vol. sehr weich. Das kräftige Raucharoma ist sowohl im Bouquet als auch im Geschmack deutlich zu spüren. Neben dem Rauch findest Du feine Kräuternoten, geröstetes Getreide und eine deutliche Süße von Wildhonig in Connemara Whiskeys. Zum Einstieg empfehlen wir Dir den preiswerten Connemara Peated. Wenn Du Gefallen am Connemara Single Malt gefunden hast, probiere die ältere Variante, den Connemara 12 Jahre.