Benromach
Benromach ist ein außergewöhnlicher Speyside Whisky. Vor allem außergewöhnlich lecker! Denn die Speyside ist normalerweise bekannt für blumige, nicht-rauchige Whiskys. Wenngleich Benromach ebenfalls einen weichen und fruchtigen Charakter hat, so ist seine Rauchnote eher untypisch. Mit rund 12 ppm ist Benromach ein zart getorfter Single Malt und nicht so intensiv rauchig, wie etwa die Islay Malts mit 40-50 ppm. Benromach zeichnet sich durch feine Röstnoten und getreidige Süße aus. Oft findest Du Karamell und Toffee in Benromach, die sich mit dunklen Fruchtnoten aus Sherryfässern verbinden. Dass der Besitzer Gordon & MacPhail die Brennerei mit erfahrener Hand führt, ist kein Zufall. Schließlich zählt Gordon & MacPhail zu einer der ältesten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Benromach Whiskys werden nicht gefärbt, um dem Whisky seine natürliche Farbe zu erhalten. Wir empfehlen Dir den Benromach 10 Jahre zum Kennenlernen oder den reiferen Benromach 15 Jahre als echtes Prachtexemplar. Ein Scotch zum Verlieben!
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Einer muss ja vorangehen.
Seit 120 Jahren leben Gordon & MacPhail von und mit dem Whisky. Das Delikatessen- und Spirituosengeschäft der Familie Urquhart ist seit 1895 in Elgin zu Hause, einem kleinen Ort inmitten der Speyside-Whiskyregion. Schon früh machte sich Gordon & MacPhail als Independent Bottler einen Namen. Das Traditionsunternehmen füllte Fässer verschiedener Destillerien ab und verkaufte die Malts im eigenen Laden. Oft waren die Abfüllungen von Gordon & MacPhail die einzige Möglichkeit überhaupt, einen bestimmten Malt kennenzulernen, weil es keine Originalabfüllung der Destillerie gab. Das Konzept der unabhängigen Abfüller ist heute weit verbreitet, Gordon & MacPhail waren aber mit einer der ersten Firmen, die dies perfektionierten.
Kein Wunder, dass ein solches Unternehmen es nicht gut aushält, dem Destilleriesterben der 1980er/90er Jahre tatenlos zuzusehen. 1993 kauften Gordon & MacPhail die heruntergekommene, stillgelegte Brennerei Benromach und brachten Sie erfolgreich wieder auf Vordermann. In besseren Händen könnte eine Whisky Destillerie kaum sein.
Was bedeutet Benromach? Die Übersetzung des Namens Benromach lautet “zerzauster Berg”.
Wo liegt Benromach? Die Benromach Distillery liegt im kleinen Ort Forres nahe der schottischen Nord-Ostküste. Die Brennerei zählt somit zu einer der wenigen Speyside Whiskys, die an der Küste liegen. Generell ist Benromach ein eher untypischer Speyside Malt, denn er verwöhnt Deinen Gaumen mit einer deutlichen Rauchnote.
3 Gründe, Benromach zu lieben
1) Weil manchmal doch noch alles gut wird.
2) Weil Benromach den Rauch in die Speyside bringt.
3) Weil Gordon & MacPhail Whiskytradition nicht nur leben, sondern SIND.
Wie schmeckt Benromach Whisky?
Benromach ist ein spannender Speyside Malt mit Noten von geröstetem Getreide, reichlich Karamell und einer deutlichen Rauchnote. Wenngleich der Torfrauch bei Benromach nicht mit den stark rauchigen Islay Malts zu vergleichen ist, zieht sich der Rauch hier eher als aromatische Zutat durch die Abfüllungen von Benromach.
Unsere Benromach Empfehlung
Der perfekte Einstieg ins Sortiment von Benromach ist der Benromach 10 Jahre. Wer sich direkt die Rosinen herauspicken möchte, sollte zum Benromach 15 Jahre greifen, einem exzellenten Scotch Whisky, der Seinesgleichen sucht.
Ein bisschen Geschichte zu Benromach
Benromach wurde 1898 im Auftrag der Benromach Distillery Company erbaut. Die Gesellschaft war kurz vorher von den Brüdern Duncan und John MacCallum (Glen Nevis Distillery) sowie F. W. Brickmann gegründet worden.
Schon 1907 wurde die Brennerei erstmals stillgelegt. Die MacCallum-Brüder versuchten es zunächst unter dem Namen Forres Distillery weiter, gaben jedoch 1910 auf.
1911 kaufte Harvey McNair & Co Benromach, acht Jahre später ging die Brennerei an John Joseph Calder.
Bis 1931 wurde mehr oder weniger regelmäßig produziert, dann war Benromach bis 1937 stillgelegt.
Ab 1938 ging es unter wechselnden Besitzern weiter, 1966 wurde umfassend renoviert, 1974 sogar zwei neue Brennblasen installiert.
Am 24. März 1983 wurde Benromach „eingemottet“. Nach Übernahme der DCL durch United Destillers, heute Diageo, wurden unter anderem die Brennblasen demontiert. Erst 1993 wurde die ausgeräumte Brennerei mit deren Lagerbeständen von Gordon & MacPhail gekauft. Sie renovierten die Destillerie und statteten sie mit zwei neuen Brennblasen aus.
Im Oktober 1998, 100 Jahre nach Gründung, erfolgte die offizielle Wiedereröffnung durch Prince Charles. Ein Jahr später öffnete auch das neue Visitor Centre.
Zahlen & Fakten zu Benromach
Adresse: Invererne Road , Forres , Morayshire IV36 3EB
Gegründet: 1898 von der Benromach Distillery Company
(D.&J. McCallum, F.W. Brickmann)
Status: aktiv
Besitzer: Gordon & McPhail
Kapazität: ca. 500.000 Liter
1 wash still (7.500 l)
1 spirit still (5.000 l)
Wasser: Chapeltown Springs
Visitor Centre: Ja
Telefon: +44 (0)1309 / 675968
Website: www.benromach.com