Ben Nevis
Der Single Malt von Ben Nevis ist unter Whisky-Liebhabern eine heiß begehrte Seltenheit geworden. Nur wenig des mineralisch-würzigen Highland Whiskys schafft es als Single Malt in die Flaschen. Die Nachfrage nach diesem vollmundigen Highland Malt ist jedoch nach wie vor enorm groß. Ben Nevis ist ein Scotch der alten Schule. Das sieht man nicht nur am Besucherzentrum, das irgendwo in den 90ern stehen geblieben ist. Das schmeckst Du auch in dem ruppigen, aber enorm vielseitigen Whisky. Mal ohne Rauch, mal mit Torfrauch, mit süßen Noten von Karamell und stets einer faszinierenden Tiefe weiß Ben Nevis immer zu überraschen. Schade, dass es ihn so selten gibt. Greif zu, wenn wir einen auf Lager haben!
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Last man standing.
Einst gab es am Fuße des Ben Nevis, Schottlands höchstem Berg, drei produzierende Destillerien. Nevis, gegründet 1878 als „Schwester“ der Ben Nevis Distillery stellte den Brennereibetrieb 1908 ein. 1983 schloss auch die benachbarte Glenlochy Destillerie für immer und wurde später teilweise zu Ferienappartements umgebaut. Nur die älteste der drei Destillerien in Fort William, Ben Nevis, überlebte. Was sie letztlich dem Engagement des japanischen Whisky-Unternehmens Nikka verdankt, das Ben Nevis 1989 erwarb und zu neuem Glanz verhalf. Und wenn sie nicht gestorben ist...
Was bedeutet Ben Nevis? Die wörtliche Übersetzung lautet “Berg des Schnees”.
Wo liegt Ben Nevis? Die Ben Nevis Distillery liegt in den westlichen Highlands im Ort Fort William. Ben Nevis ist somit eindeutig dem Highland Whisky zuzuordnen.
3 Gründe, Ben Nevis zu lieben
1) Weil der schneebedeckte Gipfel des Ben Nevis ein so schöner Anblick ist.
2) Weil Ben Nevis die Fahne hochhält.
3) Weil der Single Malt den Charakter der wilden Highlands widerspiegelt.
Wie schmeckt Ben Nevis Whisky?
Ben Nevis hat zumeist einen recht üppigen, öligen Körper und eine deutliche Süße. Sein Brennereicharakter ist geprägt von würzigen Malznoten und einer mineralischen Note. Je nach Abfüllung gesellen sich mehr oder weniger Rauch, Fruchtigkeit und Sherry hinzu, oft auch trockene, holzige Noten. Ein recht eigener Single Malt Scotch mit kräftigem Charakter... Ausprobieren und Kennenlernen!
Unsere Ben Nevis Empfehlung:
Die Verfügbarkeit von Ben Nevis Single Malt schwankt stark. Der Ben Nevis 10 Jahre ist eine der wenigen Standardabfüllungen der Destillerie und ein hervorragender Whisky. Probiere ihn, wenn Du die Gelegenheit bekommst!
Ein bisschen Geschichte
Die Destillerie am Fuße des Berges, dessen Namen sie trägt, wurde 1825 von „Long“ John MacDonald gegründet. 1856, nach dessen Tod, übernahm sein Sohn Donald P. McDonald die Destillerie. Seit 1908 werden die Gebäude der stillgelegten Nevis Brennerei, die 1878 von Donald errichtet wurde, als Warehouses genutzt. 1955 wurde Ben Nevis vom kanadischen Millionär Joseph W. Hobbs erworben, der zusätzlich eine sogenannte Coffey Still (auch als „Patent Still“ bezeichnet) zur Produktion von Grain Whisky einbauen ließ. Diese wurde 1971 wieder entfernt. 1978 wurde Ben Nevis stillgelegt,1981 ging die Destillerie an Long John Distillers und Whitbread, die die Produktion 1984 wieder aufnahmen, aber bereits 1986 wieder einstellten. 1989 übernahm Nikka die Brennerei. Seit 1990 wird hier wieder durchgängig produziert. Ein Glück.
Zahlen & Fakten zu Ben Nevis
Adresse: Lochy Bridge, Fort William, PH 36 6TJ
Gegründet: 1825 von John McDonald
Status: aktiv
Besitzer: Nikka
Kapazität: ca. 2.000.000 Liter
2 wash stills (x l)
2 spirit stills (x l)
Wasser: Allt A Mhullin Burn
Visitor Centre: ja
Telefon: +44 (0)1397 702476
Website: www.bennevisdistillery.com