Ardnamurchan

Ardnamurchan ist eine junge Whisky-Brennerei in den westlichen Highlands. Der unabhängige Abfüller Adelphi erhielt 2012 die Baulizenz und so konnte die Brennerei 2014 mit der Produktion beginnen. Benannt ist die Ardnamurchan Distillery nach der 1826 entstandenen gleichnamigen Brennerei, die jedoch in den Lowlands lag. Die Vorfahren der Gründer von Adelphi waren zeitweise im Besitz der alten Brennerei. Die heutige, weit abgeschlagene Location von Ardnamurchan passt jedoch viel besser zu dem spannenden Highland Single Malt. Denn schließlich trägt die Halbinsel den gleichen Namen. Bei Ardnamurchan entstehen aromatische, wuchtige Highland Whiskys. Es werden rauchige, nicht rauchige und nur zart rauchige Whiskys gebrannt. Die Highland Destille legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Einklang mit seiner wunderschönen Umgebung. Den Strom bezieht Ardnamurchan aus einer Wasserkraftanlage. Der Fluss, der die Brennerei mit Strom versorgt, dient auch als Quelle für die Kühlsysteme der Destillation. Für die Beheizung der Pot Stills wird ein Biomasse-Boiler verwendet, der mit Holz aus der Umgebung beheizt wird. Als wäre das nicht alles schon spannend genug, steht der Single Malt von Ardnamurchan für sich selbst. Verkostung empfohlen!