Ardmore
Ardmore ist einer der wenigen vorwiegend rauchigen Highland Whiskys. Die Ardmore Brennerei in den östlichen Highlands, nicht weit von der benachbarten Glendronach Distillery entfernt. Der Single Malt von Ardmore ist malzig, würzig und oft mit einer deutlichen Rauchnote versehen. Du findest somit oft Noten von geröstetem Getreide und verbrannter Heide in Whiskys der Highland Destille. Unser Tipp: Probiere den leckeren Ardmore 12 Jahre Port Wood Finish mit einer köstlichen Nachreifung im Portwein-Fass.
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Ardmore, Ardmore, Ardbeg? Vorsicht, Verwechslungsgefahr!
Die Destillerie, von der hier die Rede ist, wurde 1898 in den Highlands am Rande des Speyside-Gebiets gegründet. Aber: Zwischen 1817 und 1835 gab es auch auf der Insel Islay schon einmal eine Destillerie namens Ardmore. Die wurde 1837 durch Zusammenlegung mit einer anderen Brennerei zu Lagavulin und ist nicht verwandt mit der heutigen Ardmore Distillery.
Was bedeutet Ardmore? Der Name Ardmore kommt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Große Anhöhe“. Nicht zu verwechseln mit der kleinen Anhöhe, gälisch: Ardbeg…
Wo liegt Ardmore? Die Ardmore Distillery liegt nahe Huntly in den östlichen Highlands Schottlands und zählt somit zum Highland Whisky.
3 Gründe, Ardmore zu lieben
1) Weil der Malt Kraft und Charakter hat.
2) Weil Ardmore zwar nicht Ardbeg ist, aber auch Torf kann.
3) Weil der „Teacher’s“ ohne Ardmore nur ein normaler Blend wäre.
Wie schmeckt Ardmore Whisky?
Der Ardmore hat einen sehr eigenen, für seine Region eher ungewöhnlichen Charakter: kraftvoll, würzig und mit deutlichen rauchigen Torfnoten. Ein Single Malt, wie man ihn eher auf den Inseln erwarten würde.
Unsere Ardmore Empfehlung
Alle Freunde rauchiger Insel-Whiskys werden ihre Freude haben an dem Ardmore 12 Jahre Port Wood Finish, abgefüllt mit 46%. Die wunderbare Kombination von Portwein-Fass und Torfrauch begeistert einfach rundum. Ein Whisky, mit dem man Wind und Wetter trotzen kann.
Ein bisschen Geschichte zu Ardmore
Die Destillerie am östlichen Rand des Speyside-Gebiets wurde 1898 von Adam Teacher gegründet. Der war der Sohn von William Teacher, einem renommierten Whiskyhändler, der vor allem durch seinen auch heute noch erfolgreichen Blend „Teacher’s Highland Cream“ bekannt wurde. Adam Teacher erlebte die Fertigstellung der Brennerei nicht mehr, er starb noch bevor hier der erste Whisky aus den Pot Stills lief.
1955 wurde die Kapazität von zwei auf vier, 1974 auf acht Brennblasen erweitert.
1976 übernahmen Allied Distillers die Firma William Teacher & Sons und damit auch die Ardmore Destillerie. Im Zuge dessen wurde die eigene Mälzerei stillgelegt.
Im Jahr 2005 gingen Allied und die Ardmore Destillerie an Pernod Ricard. Um Auflagen des Kartellamtes zu erfüllen, mussten die sich aber von Ardmore trennen. Die Brennerei ging daraufhin an Beam Global Spirits & Wine, eine Tochter der amerikanischen Fortune Brands.
Seit der Übernahme von Beam Global durch den japanischen Suntory-Konzern im Januar 2014 gehört auch Ardmore zu Suntory.
Der Single Malt von Ardmore ist weiterhin zentraler Bestandteil des erfolgreichen Blends Teacher’s.
Zahlen & Fakten zu Ardmore
Adresse: Kennethmont by Huntly, Aberdeenshire, AB54 4NH
Gegründet: 1898 von Adam Teacher
Status: aktiv
Besitzer: Beam Global Spirits & Wine (Suntory)
Kapazität: ca. 5.200.000 Liter
4 wash stills (15.000)
4 spirit stills (15.000 l)
Wasser: Knockandy Hill Springs
Visitor Centre: Ja
Telefon: +44 (0)1464 - 831213
Website: www.ardmorewhisky.com