anCnoc

anCnoc ist ein weicher Highland Single Malt mit köstlichen Aromen von gebackenen Äpfeln und schwarzem Tee. Hergestellt wird anCnoc Whisky in der Knockdhu Distilllery, die im Grenzgebiet zwischen Ost-Highlands und der Speyside Region in Schottland liegt. Aufgrund der Lage und der nicht klar definierten Grenzen der Speyside wird anCnoc mal als Speyside und mal als Highland Whisky einsortiert. Den Namen des Single Malts änderte man in anCnoc, um die Verwechslung mit dem Knockando Speyside Single Malt zu umgehen. anCnoc ist ein unterschätzter, hochwertiger Single Malt Scotch, der die Weichheit der Speyside und die Aromenfülle der Highlands in sich vereint. 

Namen sind Schall und Rauch.

Üblicherweise heißt ein Single Malt so wie die Destillerie, aus der er kommt. Das war auch bei Knockdhu 100 Jahre lang der Fall. Bis man 1993 beschloss, den Whisky künftig unter dem Namen “anCnoc” (gälisch für “Der Hügel”) zu verkaufen. Damit sollte eine Verwechslung mit dem Speyside-Malt “Knockando” vermieden werden. Bemerkenswert ist allerdings, dass es der Knockdhu war, der seinen Namen aufgab. Denn die Knockdhu-Destillerie gibt es bereits fünf Jahre länger als Knockando - und so hätte man eigentlich die älteren Rechte. Und eine Verwechslung wäre aus Marketingsicht vielleicht auch gar nicht so unvorteilhaft. Denn der Kollege Knockando ist recht populär und wird vom Besitzer Diageo intensiv vermarktet... 
Aber so denkt man bei Knockdhu nicht. Dort ist man zu Recht stolz auf den eigenen Charakter und möchte das auch betonen. Gut so.   

Wie liegt Knockdhu bzw. anCnoc? Die Knockdhu Distillery liegt in den östlichen Highlands, nicht weit zur Grenze der Speyside Region. Tatsächlich wird anCnoc Whisky je nach Definition der Grenzen der Speyside mal als Speyside Whisky und mal als Highland Whisky eingeordnet. anCnoc zählt sich selbst wohl zu den Highland Whiskys.

Was bedeutet Knockdhu? Knockdhu bedeutet, abgeleitet aus dem Gälischen “schwarzer Hügel”. 

3 Gründe, Knockdhu/An Cnoc zu lieben

1) Weil Tradition unabhängig ist von Namen.
2) Weil „anCnoc“ auch schön klingt – und gut schmeckt.
3) Weil der Ortsname „Knock“ so einprägsam ist.

Wie schmeckt anCnoc Whisky?

Der anCnoc ist ein sehr feiner, weicher Single Malt mit fruchtigen Noten von grünen Äpfeln, schwarzem Tee und Vanillearomen. Im Grunde ein Scotch für Alle. 

Unsere anCnoc Empfehlung

Zum Kennenlernen empfehlen wir den anCnoc 12 Jahre, einen wunderbar milden, fruchtigen Single Malt. Wenn Du es vollmundiger magst, greif zum anCnoc 18 Jahre.

Ein bisschen Geschichte zu anCnoc

Die Brennerei wurde 1893 von John Morrison in dem kleinen Flecken „Knock“ bei Huntly errichtet, knapp außerhalb der Speyside-Region. Knockdhu war die erste von vielen Brennereien der DCL (Distillers Company Limited) und sollte hauptsächlich die Blends von Haig beliefern.
1898, in Zeiten des großen Whiskybooms, wurden aufgrund der starken Nachfrage zusätzliche Lagerhäuser gebaut. 
In den 30er Jahren war Knockdhu dann für einige Zeit geschlossen. Auch während des Zweiten Weltkrieges wurde - wegen der damit verbundenen Getreiderationierung - nicht produziert. 
1960 rüstete man technisch auf: Das Brennereipferd wurde durch einen Traktor ersetzt. Bis dahin hatte es die Kohle für die Befeuerung der Pot Stills vom Bahnhof zur Destillerie gezogen. Bei Regen war das Tier allerdings im Stall geblieben, dann mussten Männer mit Schubkarren die Arbeit übernehmen.
1983 wurde Knockdhu geschlossen. 1988 kauften die Inverhouse Distillers die stillgelegte Destillerie und nahmen die Produktion 1989 wieder auf.
Seit 1993 wird der Single Malt von Knockdhu unter dem Namen anCnoc vermarktet.

Zahlen & Fakten

Adresse: Knock, by Huntly , Aberdeenshire AB54 5LJ
Gegründet: 1893 von John Morrison      
Status: aktiv        
Besitzer: Inver House Distillers
Kapazität: ca. 2000.000 Liter
1 wash still (10.500 l)
1 spirit still (11.000 l)
Wasser: Quellen am Knock Hill
Visitor Centre: Ja
Telefon: +44 (0)1466 / 771223
Website: www.anCnoc.com