Springbank
Übersetzung: Ufer der Quelle
Region: Campbeltown
Drei Whiskys, eine Familie und viel, viel Tradition
Springbank ist in vielerlei Hinsicht außergewöhnlich.
Sie ist – neben Glen Scotia - eine von nur zwei überlebenden Destillerien der ehemals blühenden Whiskyregion Campbeltown. Die Brennerei ist seit Gründung in Familienbesitz. Springbank besitzt außerdem als einzige Destillerie sowohl eine eigene Abfüllstraße wie auch eigene Maltings. Jeder Schritt der Produktion wird hier traditionell selbst ausgeführt, mit ungewöhnlich viel Handarbeit.
Und: Aus dem Hause Springbank kommen gleich drei Malts.
Neben dem eigentlichen Springbank, der aus leicht getorftem Malz gemacht wird, gibt es da noch den stark getorften Longrow und den Hazelburn, bei dem ganz auf Torf verzichtet wird. Longrow und Hazelburn sind nach längst geschlossenen Nachbar-Destillerien benannt, deren Andenken auf diese Weise bewahrt werden soll. Eine ausgesprochen leckere Form der Erinnerung.
Ein bisschen Geschichte
Die Brennerei wurde im Jahre 1828 von der Familie Reid auf einem Gelände gegründet, das deren Schwiegersohn Archibald Mitchell gehörte.
1837 übernahmen die Mitchells offiziell die Brennerei, 1897 wird die J. & A. Mitchell Co Ltd gegründet – die bis heute Eigentümer der Destillerie ist.
In den Jahren der amerikanischen Prohibition ab 1920 starben viele der einst so zahlreichen Campbeltown-Brennereien auf der Halbinsel Kintyre. Auch Springbank musste von 1926 bis 1933 die Produktion einstellen.
1985 brachte Springbank erstmals einen 10-jährigen, stark torfigen Malt namens Longrow heraus. Der Longrow wird seitdem höchstens einmal im Jahr in geringer Menge produziert
1997 lief der erste Hazelburn aus den Brennblasen.
Zwischen September 2008 und Anfang 2009 wurde aufgrund der hohen Rohstoffpreise kein Sprinbank produziert.
Die Brennerei wird heute geleitet von Hedley G. Wright – dem Ur-Ur-Ur-Enkel von Archibald Mitchell.
Was habe ich da eigentlich im Glas?
Alle drei Malts der Springbank Destillerie sind komplex und haben deutlich maritime Noten. Der „zweieinhalbfach“ destillierte Springbank (ein Teil des ersten Runs wird noch zweimal gebrannt) ist leicht rauchig, voll und warm mit recht öligem Körper. Der Longrow, zweifach gebrannt, erinnert mit seiner wuchtigen Torfigkeit an die Malts von Islay. Der dreifach gebrannte Hazelburn ist trocken, feiner und subtiler.
3 Gründe, Springbank zu lieben
1) Weil hier der Springbank gemacht wird.
2) Weil hier der Longrow gemacht wird.
3) Weil hier der Hazelburn gemacht wird.
Der eine Dram für die einsame Insel
Was soll man sagen, bei einer legendären Brennerei, die so viele große Malts hervorbringt? Wer es rauchig mag, findet im 18-jährigen Longrow sicherlich sein höchstes Glück. Den „eigentlichen“ Springbank-Charakter gibt der 15-jährige in Cask Strength gut wieder.
Zahlen & Fakten
Adresse: Well Close, Campbeltown , Argyll , PA28 6ET
Gegründet: 1828 von der Famile Reid
Status: aktiv
Besitzer: J. & A. Mitchell Co Ltd
Kapazität: die Angaben differieren zwischen 750.000 und 2.000.000 Litern
1 wash stills (20.000 l)
2 spirit stills (12.274 l)
Wasser: Crosshills Loch
Visitor Centre: Besucher sind willkommen
Telefon: +44 (0)1586 / 551710
Website: www.springbankdistillers.com
