Rye Whiskey

Was ist Rye Whiskey? Rye ist das englische Wort für Roggen und beschreibt somit bereits was es mit Rye Whiskey auf sich hat. Denn ein Rye wird aus Roggen hergestellt. Während Single Malts aus gemälzter Gerste und Bourbon aus mindestens 51% Mais hergestellt werden, gilt dies bei Rye Whiskey für Roggen. Rye Whiskey ist die älteste Whiskysorte der USA und dort besonders beliebt. Ein Straight Rye Whiskey unterliegt denselben Regularien wie ein Straight Bourbon. Das heißt, er darf keinen Farbstoff oder andere Zusätze enthalten und muss mindestens 2, ohne Angabe 4 Jahre alt sein. Tolle Beispiele für amerikanischen Rye sind der Rittenhouse Rye, Jack Daniel's Single Barrel Rye und der Michter's Straight Rye. Anders als Bourbon darf Rye aber überall auf der Welt hergestellt werden. Daher gibt es tolle Rye Whiskys mittlerweile in vielen Ländern, wie den Stork Club Rye aus Deutschland, Kyrö aus Finnland undStauning Rye aus Dänemark. Wie schmeckt Rye Whiskey? Im Tasting wirst Du bei Rye süßen Aromen von Karamell und Ahornsirup sowie Gewürz-Noten von Nelken, Zimt und Piment finden. Dank seiner intensiven Aromen eignen sich Rye Whiskys perfekt für Whisky-Cocktails und Longdrinks wie den Old Fashioned oder den Sazerac.