The Kraken

Release the Kraken! Nicht erst seit Davy Jones in Fluch der Karibik 2 das Seeungeheuer auf Jack Sparrow ansetzte, ist der Kraken eine berühmte Seefahrer-Legende. Die genaue Herkunft des Spiced auf Rum-Basis liegt ähnlich im Dunkel der Tiefsee wie sein Marken-Maskottchen. Wir wissen aber, dass die Kraken Rumprodukte in Trinidad und Tobago hergestellt werden. Bei The Kraken handelt es sich um eine Spirituose auf Rum Basis, also hochwertigen Rum, der mit feinen Gewürzen versetzt wird. Auch dank des kultigen Flaschendesigns hat The Kraken einen festen Platz in der Bar und Klubszene. Gönn Dir jetzt Deinen eigenen Haus-Kraken.  

Über The Kraken

Hinter dem Namen Kraken oder früher Kraken Rum verbirgt sich eine Auswahl an tollen Tropfen, die in Flaschen mit charakteristischen Henkeln abgefüllt werden. Die leckeren aromatisierten Spiced Rums kommen aus der Karibik. Sie werden in Trinidad und Tobago produziert. Bei der Herstellung des Rums greifen die Produzenten auf natürliche Zutaten zurück. Neben elf verschiedenen Gewürzen findet Melasse als Grundzutat Verwendung. Sie wird aus Zuckerrohr gewonnen, welches aus dem karibischen Inselstaat Trinidad stammt. Hefekulturen setzen den Gärungsprozess in Gang. Durch die Gärung wird der Zucker in Alkohol umgewandelt. Nach der Destillation darf der Rum ein bis zwei Jahre lang in seinem Eichenholzfass reifen. Das Ziel solcher Verfahren besteht darin, Blends mit unverfälschten Geschmacksrichtungen auf den Markt zu bringen. Die Marke findet besonders bei junger Kundschaft Anklang, weshalb die Spiced Rums von The Kraken in der Nightlife-Szene ein Begriff sind.

Wie schmeckt The Kraken?

Beim Tasting erwarten dich vielschichtige Aromen mit würzigen, süßlichen und milden Anteilen. Sie gehen auf die elf Gewürze zurück, zu denen Nelken, Zimt und Ingwer zählen. Jede Komponente gibt ihre geschmacklichen Merkmale an das Produkt ab. So entsteht eine besonders facettenreiche Spirituose. Das Destillat wartet mit einem ausgeprägten Eigengeschmack auf. Er konnte sich während der Reifung unter schonenden Bedingungen entwickeln. Die Einflüsse des Eichenholzes machen sich ebenfalls bemerkbar. Kraken Rum eignet sich sehr gut zum Mixen. Mit seinen markanten Geschmacksprofilen rundet der Kraken 94 Cocktails wie Bloody Mary oder Rum Punch ab. Der Spiced Rum kann ohne Zusätze on the rocks getrunken werden. Auch klassisch als Rum-Cola macht der Kraken eine tolle Figur. 

Das Sortiment von The Kraken

Das junge Unternehmen blickt auf eine Firmengeschichte von rund einem Jahrzehnt zurück. Diese relativ kurze Zeitspanne reichte aus, um die Marke zu einem Symbol für moderne Spiced Rums zu machen.

Kraken Rum wurde im Jahr 2010 gegründet und gehört zum amerikanischen Konzern Proximo Spirits. Namensgeber ist der geheimnisvolle Krake, die im karibischen Meer leben soll. Trotz ihres Produktionsstandortes in Trinidad und Tobago wurde die Marke über die Landesgrenzen hinaus schnell erfolgreich. Ein Jahr nach der Unternehmensgründung führten die Inhaber ihre Produkte auf dem europäischen Spirituosenmarkt ein. Das starke Aroma der Rumsorten weckte das Interesse eines breiten Kundenstammes: Eingefleischte Experten wurden auf die geschmacksintensiven Tropfen ebenso aufmerksam wie Neulinge, die ihre ersten Gehversuche in der Welt des Rums machten.

Die hohe Qualität der Spirituosen blieb auch in den Kreisen anspruchsvoller Juroren nicht unbemerkt: 2011 wurde der Kraken Rum im Magazin 'Wine Enthusiast' mit 92 Punkten bewertet. Ihre Liebe zum geschmacklichen und ästhetischen Detail hilft den Produzenten dabei, auch in Zukunft an ihrem internationalen Erfolg anzuknüpfen. 

In jeder Flasche steckt ein charakterstarker Blend, der den karibischen Lifestyle zu Dir nach Hause bringt. Der Hersteller produziert vier Varianten mit einzigartigen Geschmacksrichtungen. Am besten lässt du dir bei einem Tasting alle Sorten nacheinander auf der Zunge zergehen, um deinen absoluten Favoriten zu entdecken.

Der Kraken Black Spiced 94 ist das Flagship-Produkt aus der hauseigenen Serie. Die Zahl 94 deutet auf seinen Alkoholgehalt von 94 Proof (47 Vol.-%) hin. Dieser Spiced auf Rum-Basis wird von würzigen Noten bestimmt. Sie erinnern an Karamell, Vanille, Zimt und Muskatnuss. Der Abgang hält lange an und wird von einer leichten Würze begleitet.

Kraken Dark Label überzeugt mit süßlich-pfeffrigen Akzenten. Die Profile von Vanille und Karamell halten sich zurück. Stattdessen setzen sich Nelken, Ingwer und Pfefferkörner durch. Alle drei Facetten halten bis zum Finale an. Anschließend klingen sie langsam aus und hinterlassen ein prägnantes Gefühl auf der Zunge.

Die Kreation Kraken Black Roast weist namensgebende Kaffeearomen auf. Sie treffen auf den Geschmack von Gewürzen. Auf diese Weise entsteht eine ausgeglichene Balance. Der Ausklang ist reichhaltig, abgerundet und sanft.

The Kraken Black Spiced ist der kleine Bruder des Kraken Black Spiced 94. Er wird mit milden 40% Vol. abgefüllt. Dieses Produkt richtet sich an Einsteiger und zum entspannten Genuss. Sein Geschmack umfasst Eigenschaften von Zimt, Karamell, Vanille, Gewürzen und Kaffee.

Für draußen und unterwegs gibt es drei 'Canned Cocktails' (Dosen-Cocktails) aus der Krak Open Summer Edition: Kraken & Cola vereint den typischen Geschmack von Rum mit der Süße von Cola. Für Kraken & Ginger Beer wurde Ingwerbier verwendet. Bei der Sorte Rum Punch handelt es sich um einen aromatisierten Rum mit einer durchsetzungsfähigen Würze.

Bei den limitierten Editionen wurde das Flaschendesign abgewandelt. Sie werden unter den Namen 'Ink Bottle' oder 'White Bottle' vermarktet. Die Miniaturflaschen haben eine Füllmenge von 0,05 Litern. Diese Varianten eignen sich zum Probieren, um neue Sorten kennenzulernen oder um die eigene Sammlung mit dekorativen Flaschen aufzustocken.