Jim Beam
Jim Beam ist der zweitmeist verkaufte Whiskey der USA, kapp hinter dem Platzhirsch Jack Daniel's. Damit bleibt er allerdings die Nr. 1 unter den Straight Bourbon Whiskeys. Was ist ein Straight Bourbon? Als klassischer Straight Bourbon wird Jim Beam mit mindestens 51% Mais hergestellt, konkret 77% Mais, 13% Roggen und 10% gemälzte Gerste. Jim Beam nach der Destillation in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak) für mindestens vier Jahre. Straight Bourbon darf nicht gefärbt werden und auch sonst keine Zusatzstoffe enthalten. Wie schmeckt Jim Beam Whiskey? Jim Beam ist ein süß-würziger Bourbon mit Aromen von Vanille, frischem Heu und heller Eiche. Jim Beam ist, wie fast alle Bourbons nicht rauchig, lass Dich also von den ausgebrannten Fässern nicht irritieren, das ist ein Standardverfahren. Im Gegenteil sorgt die Kohleschicht im Innern des Fasses für einen Filterprozess über die Jahre, wodurch der Whiskey weicher wird. Woher kommt der Name Jim Beam? Tatsächlich hat Jim Beam seine Wurzeln in Deutschland mit der Auswandererfamilie Böhm. Den Namen Jim Beam bekam der Whiskey nach James Beam, der die Marke nach der Prohibition in den USA wieder aufbaute. Noch heute ist die Beam Familie in der siebten Generation in der Brennerei tätig. Nach Master Distiller Booker Noe, der über 40 Jahre als Master Distiller für Jim Beam tätig war ist sogar ein eigener Whiskey benannt, der Booker's Bourbon. Weitere exzellente Whiskeys, die von Jim Beam produziert werden, sind Old Grand-Dad, Old Crow, Baker's, Basil Hayden's, Knob Creek und Old Overholt. Du siehst also hinter Jim Beam steckt weit mehr als nur preiswerter Supermarkt-Bourbon. Hier findest Du amerikanische Whiskey-Geschichte vom feinsten und eine der spannendsten Destillerien der USA.
