One has to go first.
Gordon & MacPhail have lived from and with whisky for 120 years. The Urquhart family's delicatessen and liquor business has been based in Elgin, a small town in the heart of the Speyside whisky region, since 1895. Gordon & MacPhail made a name for themselves early on as independent bottlers. The traditional company filled casks from various distilleries and sold the malts in its own shop. Often the bottlings from Gordon & MacPhail were the only way to get to know a certain malt because there was no original bottling from the distillery. The independent bottler concept is widespread today, but Gordon & MacPhail were among the first companies to perfect it.
It's no wonder that such a company can't bear to sit idly by and watch the distilleries die out in the 1980s and 90s. In 1993 Gordon & MacPhail bought the dilapidated, disused Benromach distillery and successfully revived it. A whisky distillery could hardly be in better hands.
What does Benromach mean? The translation of the name Benromach is "disheveled mountain".
Where is Benromach? The Benromach Distillery is located in the small town of Forres near the north east coast of Scotland. The distillery is one of the few Speyside whiskys located on the coast. In general, Benromach is a rather untypical Speyside malt, because it spoils your palate with a clear smoky note.
3 reasons to love Benromach
1) Because sometimes everything turns out fine after all.
2) Because Benromach brings the smoke to Speyside.
3) Because Gordon & MacPhail not only live the whisky tradition, they ARE it.
How does Benromach whisky taste?
Benromach is an exciting Speyside malt with notes of roasted grain, plenty of caramel and a clear smoky note. Although the peat smoke in Benromach cannot be compared to the heavily smoky Islay Malts, the smoke here is more of an aromatic ingredient in the Benromach bottlings.
Our Benromach recommendation
The perfect introduction to the Benromach range is the Benromach 10 years. If you want to pick the raisins directly, you should grab the Benromach 15 years, an excellent Scotch whisky that is second to none.
A bit of history on Benromach
Benromach was built in 1898 on behalf of the Benromach Distillery Company. The company had recently been founded by brothers Duncan and John MacCallum (Glen Nevis Distillery) and F.W. Brickmann.
The distillery was shut down for the first time in 1907. The MacCallum brothers initially tried it under the name Forres Distillery, but gave up in 1910.
In 1911 Harvey McNair & Co bought Benromach and eight years later the distillery went to John Joseph Calder.
Production continued more or less regularly until 1931, then Benromach was shut down until 1937.
From 1938 it continued under changing owners, in 1966 it was extensively renovated, and in 1974 two new stills were even installed.
On March 24, 1983, Benromach was "mothballed". After the DCL was taken over by United Distillers, now Diageo, the stills were dismantled, among other things. It was not until 1993 that Gordon & MacPhail bought the emptied distillery and stocks. They renovated the distillery and equipped it with two new stills.
In October 1998, 100 years after it was founded, it was officially reopened by Prince Charles. A year later the new Visitor Center opened.
Facts & figures about Benromach
Address: Invererne Road , Forres , Morayshire IV36 3EB
Established: 1898 by the Benromach Distillery Company
(D.&J. McCallum, F.W. Brickman)
Status: Active
Owners: Gordon & McPhail
Capacity: approx. 500,000 liters
1 wash still (7,500 l)
1 spirit still (5,000 l)
Water: Chapeltown Springs
Visitor Centre: Yes
Telephone: +44 (0)1309 / 675968
Website: www.benromach.com
Wie schmeckt Aberlour Whisky?
Elegant, rund, ausgewogen – diese Begriffe fallen, wenn es um die Beschreibung des Aberlour Hausstils geht. Aberlour ist ein nicht rauchiger und sehr süß-fruchtiger Single Malt. Aromen von roten Äpfeln, Honig und weiche Nussnoten findest Du in Aberlour Whiskys. Je nach Abfüllung und Fasszusammensetzung werden mal die Karamell- und Vanilletöne oder die beerigen Sherrynoten mehr betont. Mit diesem schmeichelnden Malt triffst Du meist den richtigen Ton.
Wie wird Aberlour Single Malt hergestellt?
Der Großteil der heutigen schönen Steingebäude, in denen der Aberlour Whisky hergestellt wird, wurde 1892 erbaut. Die Brennerei liegt nur einen Steinwurf vom Fluss Spey entfernt, der der legendären Whiskyregion Speyside ihren Namen verdankt. Der Name Aberlour entstammt jedoch dem kleinen Beifluss dem Lour. Wörtlich übersetzt heißt Aberlour "Mündung des Lour", an der die Brennerei liegt. Der Quelle für das klare Wasser von Aberlour, der St. Drosdan`s Well, werden heilende Zauberkräfte nachgesagt. Wenn Du einmal die nahe gelegenen Linn Falls besucht hast, wirst auch Du es glauben. Denn dieser märchenhaft schöne kleine Wasserfall diente einst Kelten und Druiden als Kultstätte. Der Lour fließt an den Standing Stones des Fairy Hill (Feenhügel) vorbei. Wer möchte dieses magische Wasser nicht in seinem Whisky haben?
Für die Kühlsysteme der Brennblasen wird das Wasser des Lour Flusses verwendet. Dies wandert jedoch unberührt zurück in den Fluss, denn in den Whisky selbst kommt nur reines Quellwasser. Die Fermentation findet in sechs großen Washbacks aus Edelstahl statt. Heute destilliert Aberlour auf vier zwiebelförmigen Pot Stills das Destillat für den Single Malt Whisky. Die Kupferbrennblasen haben keine Ausbuchtungen. Aberlour Single Malt reift sowohl in Ex-Bourbonfässern als auch in Ex-Sherryfässern. Der malzig-fruchtige Brand verträgt sich sowohl mit amerikanischer als auch europäischer Eiche prächtig. In Frankreich zählt Aberlour zu den meistverkauften Malt Whiskys. Auch in einigen Blends wird Aberlour Single Malt verarbeitet wie im Scotch Clan Campbell.
Zur Geschichte von Aberlour - dreimal Geburtstag!
Aberlour kann im Grunde dreimal Geburtstag feiern. Zum ersten Mal errichtet wurde die Destillerie im Jahr 1826. Diese fiel jedoch 1878 einem Großfeuer zum Opfer. 1879 baute James Fleming, ebenfalls Inhaber der nahegelegenen Dailuaine Distillery, Aberlour wieder auf. Der heutige Standort wurde sowohl unter anderem wegen der St Drosdan's Quelle gewählt, der man Heilkräfte nachsagte. 1898 kam dann der erneute Tiefschlag. Ein weiteres Feuer zerstörte die Brennereigebäude und den Lagerbestand. Ein herber Rückschlag für jede Whisky Destillerie. Es folgten einige Besitzerwechsel bis Aberlour im Jahre 1975 vom französischen Getränke Konzern Pernod Ricard übernommen wurde. Seit dem ist Aberlour offensichtlich in guten Händen mit der schottischen Tochterfirma Chivas Brother. 2002 wurde ein kleines Besucherzentrum eröffnet. Drücken wir die Daumen, dass kein vierter Geburtstag nötig sein wird.
Empfehlungen im Aberlour Sortiment
Das Schöne an Aberlour ist, dass das Sortiment für jeden Genießer passende Abfüllungen bietet. Gerade die Abfüllungen mit niedrigen Volumenprozenten eignen sich hervorragend, um Neulinge an das Thema Single Malt Whisky heranzuführen. Ein Beispiel ist der milde, süffige Aberlour 10 Jahre Forest Reserveund der Aberlour 12 Jahre Double Cask. Für ein samtig weiches und tiefgründigeres Geschmacks-Erlebnis greife zu den älteren Varianten wie dem Aberlour 16 Jahre Double Cask Matured oder dem Aberlour 18 Jahre.
Für die erfahrenen Whiskyliebhaber hat Aberlour extra eine Version des 12-jährigen Single Malts kreiert ohne Kühlfilterung und mit erhöhter Trinkstärke. Der Aberlour 12 Jahre Non Chill-Filtered kommt mit 48% Vol. ins Glas. Mehr Rückenwind für die Aromen ist somit gewiss. Ebenfalls mit erhöhter Trinkstärke von 48% Vol. kommt der Aberlour Casg Annamh ins Glas. Noch eine Schippe obendrauf legen die beliebten Aberlour A'bunadh Abfüllungen. Diese kommen in intensiver Fassstärke daher und sind ebenfalls non chill filtered. Diese Cask Strength Bottlings werden im Batch abgefüllt, variieren somit minimal im Charakter, sind jedoch stets einen Kauf wert. Der Aberlour A'bunadh wurde ursprünglich als Vollreifung in Fässern kreiert, die zuvor Sherry enthielten. So kannst Du die volle Wucht der Sherryfassreifung genießen. Mittlerweile gibt es mit dem Aberlour A'bunadh Alba auch eine Variante aus Ex-Bourbonfässern. Hier kannst Du die hellfruchtige Seite dieses exzellenten Scotch Whiskys ergründen.
Zahlen & Fakten zu Aberlour
Adresse: Charlestown-of-Aberlour, Banffshire, AB3 9PJ, Schottland
Gegründet: ursprünglich 1826 von James Gordon und Peter Weir an jetziger Stelle 1879 von James Fleming
Region: Speyside Whisky
Besitzer: Pernod Ricard, Chivas Brothers Ltd
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Rauch: Unpeated/ Ungetorft/ Nicht rauchig
Status: aktiv
Kapazität: ca. 3.800.00 lpa (Liter pro Jahr)
Brennblasen: 2 Wash Stills (21.120 l), 2 Spirit Stills (ges. 35.456 l)
Washbacks: 6, Edelstahl
Mashtun: Semi Lauter, 12 Tonnen
Wasser: Quellen am Ben Rinnes, St Drosdan's Quelle
Visitor Centre: Ja
Telefon: +44 (0)1340 / 881249
Website: www.aberlour.com
Directions to the Benromach Distillery
Bildnachweis / Bildquelle: Leon Schuster, Malt Mariners
