Mit Glenfarclas holst Du Dir einen wuchtigen, würzigen und Sherry getriebenen Whisky ins Glas. Seit Generationen in der Hand der Familie Grant ist Glenfarclas heute eine der letzten Destillerien in schottischer Hand. Du bekommst einen ehrlichen, ungefärbten Whisky - einen echten Oldschool Scotch!
Auchentoshan - Difficult to pronounce, easy to enjoy.
The good thing is that when you order the Auchentoshan Single Malt online, you don't run the risk of getting stuck pronouncing the whisky you want. Who knows, maybe Auchentoshan would be a little less successful otherwise. O-chen-toschen? Ou-ken-toschen? Opinions differ. Even in Scotland. However, everyone agrees that Auchentoshan is a wonderfully mild and delicious Lowland Single Malt Scotch. Auchentoshan is the only Scottish distillery to triple-distill its whisky, which is said to give it its particularly mild character.
What does Auchentoshan mean? The translation for Auchentoshan is "field corner" or "corner of the field".
Where is Auentoshan? The Auchentoshan Distillery is located in Dalmuir, part of Clydebank, which is a suburb of Glasgow. The distillery is therefore not only assigned to the Scottish Lowlands, Auchentoshan basically represents the light style of Lowland Whisky like no other.
3 reasons to love Auchentoshan
1) Because, like Auchentoshan, love is a delicate plant.
2) Because the Lowlands deserve a lot more attention in the first place.
3) Because you can make a great impression on friends with your name.
How does Auchentoshan whisky taste?
Auchentoshan is often described as a good malt for beginners. This usually means whiskys that are not certain things: not angular, not bulky, not peaty, spirity or medicinal. This is true of Auchentoshan. But it is also something: flowery, fruity, slightly aromatic, delicately sweet and rather mild. This may also be due to the fact that Auchentoshan is distilled three times instead of just twice as is usual in Scotland. Maybe it's true, and Auchentoshan is indeed a good entry-level malt.
Wie wird Redbreast Whiskey hergestellt?
Redbreast wird in der Midleton Distillery im Süden Irlands im County Cork hergestellt. Er ist einer der sehr wenigen übrigen Single Pot Still Whiskeys in Irland, einer sozusagen endemischen Whiskeysorte. Den Irish Single Pot Still Whiskey gibt es nur in Irland. Was ist eigentlich Pot Still Whiskey? Pot Still Whiskey wird fast wie Single Malt Irish Whiskey hergestellt. Der einzige Unterschied zwischen Single Malt und Single Pot Still Whiskey ist die Getreidezusammensetzung.
Während Single Malt aus 100% gemälzter Gerste bestehen muss, wird Single Pot Still aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt. Dies hat historische Gründe. Etwa um das Jahr 1785 herum entwickelte sich diese Art Whiskey herzustellen, um einem Teil der eingeführten Steuern auf gemälzte Gerste zu entgehen. Der einst als Pure Pot Still bezeichnete Whiskey wurde so zu einer populären Whiskeysorte. Die Bezeichnung Single Pot Still ist relativ neu und bezeichnet wie beim Single Malt die Herkunft eines Pot Still Whiskeys aus nur einer Destillerie.
Im Falle von Redbreast ist dies die berühmte Midleton Distillery in der auch der legendäre Jameson Irish Blended Whiskey hergestellt wird. Das Spannende: Jameson besteht aus einer Mischung aus Pot Still und Grain Whiskey. Das heißt, im Prinzip kannst Du mit Redbreast Whiskeys das Filetstück von Jameson kosten. Destilliert wird auf den größten Pot Stills der Welt. 75.000 Liter fassen die kupfernen Brennblasen der Midleton Distillery. Das Wasser für Redbreast kommt aus dem Fluss Dungourney, der direkt durch das Brennereigelände fließt.
Redbreast wird dreifach destilliert. Die Dreifach-Destillation ist einer der großen Unterschiede zwischen Scotch Whisky und Irish Whiskey. Auch wenn es heute eine ganze Reihe zweifach destillierter Irish Whiskeys gibt (Connemara, Tyrconnel, Waterford). Die dreifache Destillation (triple distillation) ist aber nach wie vor ein Markenzeichen des Irish Whiskeys. Das macht Redbreast als dreifach destillierten Single Pot Still Whiskey zu einem Bilderbuch-Irish Whiskey.
A bit of history about Auchentoshan
The beginnings of the distillery are somewhat obscure. As early as 1800, John Bulloch founded a distillery called Duntocher in Old Kilpatrick. Whether this actually resulted in Auchentoshan can no longer be said with certainty. At least the year 1823 is certain, for which a distillery with the name Auchentoshan under the direction of John's son Archibald Bulloch is documented. As with so many distilleries, the following decades were eventful. Many owners, little success. Which is somewhat surprising, because the location of the distillery is extremely favorable. Close to Glasgow commercial center and the River Clyde, a major transport route. Ships set sail from here to call at ports all over the world. During the Second World War, Auchentoshan was partially destroyed by German air raids and was not put back into operation until 1948. Since 1984, Auchentoshan, like Bowmore and Glen Garioch, has belonged to Morrison Bowmore and thus to the Japanese Suntory Group since 1994.
How does Auchentoshan whisky taste?
Auchentoshan is often described as a good malt for beginners. This usually means whiskys that are not certain things: not angular, not bulky, not peaty, spirity or medicinal. This is true of Auchentoshan. But it is also something: flowery, fruity, slightly aromatic, delicately sweet and rather mild. This may also be due to the fact that Auchentoshan is distilled three times instead of just twice as is usual in Scotland. Maybe it's true, and Auchentoshan is indeed a good entry-level malt.
Our Auchentoshan recommendation:
The Auchentoshan Three Wood is a real treat for the palate. Auchentoshan first lets this single malt whisky mature in former bourbon casks, after which it is finished in Spanish Oloroso sherry and Pedro Ximenez sherry casks. Sweet, chocolaty and soft. A malt like a down pillow...
Facts & Figures about Auchentoshan
Address: Dalmuir, Dunbartonshire, G81 4SJ, Scotland
Founded: 1823 (1800?) by John Bulloch
Region: Lowland Whisky
Owner: Beam Suntory
Type: Single Malt Scotch Whisky
Smoke: Unpeated/ Non-smoky
Status: active
Capacity: approx. 2,500,000 liters
Stills: 1 wash still (17,300 l), 1 intermediate still (8,200 l), 1 spirit still (11,500 l)
Washbacks: 4, Douglas Spruce
Mashtun: Semi Lauter, 6.8 tons
Water: Springs in the Kilpatrick Hills
Visitor Centre: Yes
Telephone: +44 (0) 1389 / 878561
Website: www.auchentoshan.com
Directions to the Auchentoshan Distillery
picture credits/ source of photos:: Leon Schuster, Malt Mariners
Leckere Experimente
Dass es bei Jameson nie langweilig wird, zeigen die experimentellen Kreationen Jameson Orange Whiskey und Jameson Cold Brew. Beim Jameson Orange Whiskey wurde Jameson Irish Whiskey mit Orangenaroma versetzt. Perfekt als Longdrink mit Limonade und Orangenzeste. Du magst Kaffee? Dann solltest Du unbedingt mal den Jameson Cold Brew probieren. Hier wurde Jameson mit leckerem Cold Brew kombiniert, einem Kaffee, der kalt aufgegossen wird. Eine neue Variante des Irish Coffee sozusagen. Denn dieser Drink wird nicht heiß getrunken, sondern kalt serviert. Oldschool neu denken? Probier mal Jameson Cold Brew mit Eis und Cola mit einer Orangenzeste. So kann man heute auch Whisky-Cola richtig gut machen!
Auch im Travel Retail Bereich ist immer etwas los bei Jameson. DerJameson Signature Release kommt mit einem höheren Anteil Single Pot Still Whiskey daher als der Standard. Auch der erhöhte Anteil Sherryfässer trägt zu einem fruchtigeren und volleren Geschmackserlebnis bei.
Spannend war auch die Jameson Deconstructed Serie mit dem Jameson Lively, dem Jameson Bold und Jameson Round. Beim Jameson Lively wurde der Fokus auf den Grain Whisky gelegt. Er ist somit leichter mit frischen Fruchtnote, Apfel und Ingwer. Der Jameson Round widmete sich dem Fasseinfluss. Hier wurde mit amerikanischen Eichenfässern, Sherryfässern und Madeirafässern gespielt. Vielseitige Aromen von Trockenobst, altem Leder und zarten Gewürzen waren hier zu finden. Jameson Bold legte den Fokus auf den würzig-getreidigen Pot Still Whiskey. Dadurch erhielt der Jameson Bold einen süß-malzigen Charakter und mannigfaltige Gewürzaromen.
