Craigellachie

Übersetzung: Felsenberg            
Region: Speyside

Guter Tipp.

Wir möchten an dieser Stelle noch einmal den berühmten Whiskykenner und Autor Jim Murray zu Wort kommen lassen. Der schrieb: 
"Craigellachie ziehe ich jederzeit dem (hier folgt eigentlich der Name eines sehr berühmten Malt Whiskys, den wir selbst außerordentlich schätzen) vor. Wenn Sie diesen Whisky zum Kauf angeboten bekommen, nehmen Sie, soviel Sie tragen können. Seine Stärke liegt in der cremigen Weichheit, der Öligkeit, die am Gaumen haftet, sodass auf den langen, süßen Malzgeschmack ein herrlich rauchiger Abgang folgt." 
Was der begeisterte Jim Murray damals natürlich noch nicht wissen konnte: Ihren bei uns georderten Craigellachie müssen Sie noch nicht mal selbst tragen... 

Ein bisschen Geschichte

Die Destillerie wurde 1891 von der Craigellachie-Glenlivet Distillery Company gegründet, deren Hauptanteilseigner Alexander Edward und „Restless“ Peter Mackie waren. Architekt war der berühmte Charles Chree Doig, der als Erfinder der Pagodendächer gilt, die so typisch für Whiskydestillerien sind. 
Die Produktion begann 1898. 1916 wurde die Brennerei von Mackie & Company Distillers Ltd. übernommen, den Besitzern von White Horse. 
1927 wurden die White Horse Distillers von der Distillers Company Limited (DCL) gekauft. Craigellachie ging 1930 in den Besitz von Scottish Malt Distillers (SMD), einer Sparte der DCL Gruppe, über. 
1964 wurde im Rahmen einer Renovierung die Anzahl der Stills von zwei auf vier erweitert. 
1987 ging Craigellachie an United Distillers & Vintners (UDV). Die verkauften die Brennerei 1998 zusammen mit Aberfeldy, Royal Brackla, Aultmore und der Company John Dewar & Sons an Bacardi.
Ein Großteil der Produktion geht in die Dewar’s Blends.

Was habe ich da eigentlich im Glas?

Craigellachie ist ein Speyside Malt wie er feiner und typischer nicht sein könnte. Siehe Jim Murray im ersten Absatz...

3 Gründe, Craigellachie zu lieben

1)    Weil Jim Murray weiß, wovon er spricht.
2)    Weil sich genau hier die „Whisky-Flüsse“ Spey und Fiddich treffen.
3)    Weil das Hotel „The Craigellachie“ eine so atemberaubende Whisky Bar hat.

Der eine Dram für die einsame Insel

Der 16-jährige aus der „Malts of Scotland“-Reihe ist purer Genuss in kraftvoller Fassstärke. 

Zahlen & Fakten

Adresse: Craigellachie, Banffshire AB38 9ST
Gegründet: 1891 von der Craigellachie-Glenlivet Distillery Company unter Peter Mackie und Alexander Edward
Status:    aktiv        
Besitzer: John Dewar & Sons (Bacardi)
Kapazität: ca. 4.000.000 Liter
2 wash stills (28.185 l)
2 spirit stills (28.185 l)
Wasser:    Blue Hill Springs
Visitor Centre:    -
Telefon: +44 (0) 1340 / 872971
Website: -