Mortlach 10 Jahre Small Batch Edition #15 Signatory

Steckbrief: Der Mortlach 10 Jahre Small Batch Edition #15 Signatory im Überblick

• Kleine Auflage - komplexer Genuss: Mortlach Small Batch von Signatory Vintage
• 10 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky in Vollendung
• Gefinished in erstbefüllten Pedro Ximénez Sherryfässern
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Kältefiltrierung & ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Mortlach 10 Jahre Small Batch Edition #15 Signatory ausmacht.

In einer neuen Ausgabe der Small Batch Edition zähmt Signatory Vintage das beliebte “Beast of Dufftown” mit einem Sherry-Finale. Den Spitznamen trägt die Mortlach Distillery aufgrund der oft schweren, fleischigen Charaktereigenschaften ihrer Single Malts. Die Brennerei arbeitet mit sechs großen, unterschiedlich geformten Pot Stills und kombiniert im finalen Rohbrand zweifach und dreifach destillierte Brände - destilliert also 2,81-fach.
Im Mortlach 2014/2025 trifft das Kraftpaket aus der Speyside auf erstbefüllte Pedro Ximénez Sherry Casks aus Andalusien. Bei erhöhter Trinkstärke von 48,2%vol. zeigt sich der Single Malt von seiner komplexen Seite: Üppige rote Früchte und zarte Schokolade verschmelzen dabei mit Sherrynoten, Karamell und einem Anflug von Schinken.

Tasting Notes: So schmeckt der Mortlach 10 Jahre Small Batch Edition #15 Signatory

• Aroma: kräftige Aromen roter Früchte und Beeren, gepaart mit zarten Aromen dunkler Schokolade - über allem deutlich der Sherry
• Geschmack: mundfüllend und weich im Geschmack, die üppigen Noten roter Früchte sind wieder präsent, auch die Schokolade und der Sherry sind wieder da - dazu gesellen sich leichte Anklänge von Schinken
• Abgang: lang und weich im Abgang - Früchte und Schokolade bleiben erhalten, deutlicher nun der Schinken - im Hintergrund leichte Töne von altem Leder