Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish

Steckbrief: Der Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish im Überblick

• Die erste Edition der neuen Sinclair Series von Tobermory
• Benannt nach dem Gründer der Destillerie Tobermory: John Sinclair
• Gereift in ehemaligen Bourbonfässern, für 18 Monate nachgereift in Rioja-Weinfässern

Porträt: Was den Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish ausmacht.

Im Jahre 1798 gründete John Sinclair die Destillerie Tobermory auf der schottischen Isle of Mull.
Die rauchige Variante des beliebten Tobermory trägt den Namen Ledaig.

Der Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish ist die erste Abfüllung der neuen Sinclair Series.
Der Single Malt reifte zunächst in ehemaligen Bourbonfässern, anschließend erhielt der Malt Whisky ein 18-monatiges Finish in ehemaligen spanischen Rioja-Weinfässern.

Tasting Notes: So schmeckt der Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish

• Aroma: zu Beginn türkischer Honig und würziger Waldhonig - dahinter folgen Aromen von gestoßenem schwarzen Pfeffer und poliertem Leder, über allem dunkle Schokolade und kandierter Ingwer und Früchte
• Geschmack: weich, fast cremig mit vollem Mundgefühl - wieder die Schokolade und der Honig, dann deutlicher Rauch und würzige Noten von Caneel und Kardamom - im Hintergrund rote Früchte
• Abgang: lang im Abgang - fruchtige Noten treten hervor und begleiten kräftigen Rauch und Anklänge von Seetang und salzigem Karamell