Edradour 12 Jahre St. Laurent Barrique #1 Finish

Steckbrief: Der Edradour 12 Jahre St. Laurent Barrique #1 Finish im Überblick

• Schönstes “Germlish”: Edradour Single Cask aus rheinhessischem Weinfaß
• Edradour in Harmonie mit Singer-Fischer - für 21 Moante veredelt im St. Laurent Barriquefaß
• Ein außergewöhnliches Einzelfaß aus einer der kleinsten Destillerien Schottlands
• Limitierte Abfüllung mit einer Auflage von nur 367 Flaschen

Porträt: Was den Edradour 12 Jahre St. Laurent Barrique #1 Finish ausmacht.

Whisky in seiner ursprünglichsten Form herstellen - das hat Edradour unter Scotch-Fans schon vor Jahren zur Legende gemacht. Als eine von wenigen Brennereien in Schottland produzierte sie bis 2018 ihren Single Malt ausschließlich in den alten Farmgebäuden, teils mit Geräten, die mehr als 100 Jahre auf dem Kerbholz haben. Und die so sonst kaum mehr beim Whiskymachen im Einsatz sind. Letzteres hat sich auch nach der abgeschlossenen Erweiterung um Edradour II nicht geändert.

“Scotland’s Little Gem” bündelte erneut die Kräfte mit einer familiengeführten Weinkellerei aus Deutschland. Das stark limitierte Single Cask ist das Ergebnis zweier Experten ihres Fachs.
 
Das Weingut Singer-Fischer liegt im rheinhessischen Ingelheim, wo die Familie auf zwölf Hektar rote und weiße Rebsorten anbaut. Der Edradour 12 Jahre St. Laurent Barrique #1 Finish wurde für 21 Monate im St. Laurent Barriquefaß des Mehrgenerationenbetriebs veredelt. Die in Deutschland noch seltene Rebsorte prägt den Rotwein mit angenehmer Fruchtsäure, rustikalen Noten sowie feinsten Tanninen. So entstand ein trockener, würziger Single Malt mit Aromen von Schwarzkirsche und einem Hauch Vanille

Destilliert: 28. Januar 2012
Abgefüllt: 17. September 2024
Faßtyp: First Fill Bourbon Barrels & Singer-Fischer St. Laurent Wine Barrique Finish
Faß-Nr.: #1
Auflage: 367 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Edradour 12 Jahre St. Laurent Barrique #1 Finish

• Aroma: volle Aromen reifer Schwarzkirschen, dahinter frischer Vanillepudding und ein Hauch Karamell
• Geschmack: voll und rund im Geschmack - der frische Vanillepudding tritt in den Hintergrund und macht Platz für fruchtig-würzige Noten - leichte Anklänge von Tanninen gepaart mit dunklen Beerenfrüchten
• Abgang: langer, intensiver Abgang - Kirschen, Vanille und eine ausgewogene Würze sind präsent