Secrets of Smoke Compass Box

Steckbrief: Der Secrets of Smoke Compass Box

• Rauchgeheimnisse von Caol Ila & Co. gelüftet: Compass Box mit neuer Limited Edition
• Islay- & Highland Malts mit neuer Tiefe - gereift in Sherry- und Weinfässern
• Ein Blended Malt Scotch Whisky der Extraklasse
• Limitiert auf nur 9.792 Flaschen weltweit

Porträt: Was den Secrets of Smoke Compass Box ausmacht

In der Welt getorfter Scotch Malt Whiskys beherrscht in der Regel die Rauchintensität die Debatte. Was dabei oft übersehen wird, ist die getorften Malts eigene und hinter Lagerfeuern verborgene Süße.
Im Laufe der Jahre hat Compass Box mit der Nachreifung von getorften Whiskys in Sherry- und Weinfässern experimentiert. Bei Secrets of Smoke ist es den Whiskymachern gelungen, durch den Einsatz dieser Fässer die rauchige Hülle aufzubrechen und die überraschende Süße im Kern getorfter Whiskys freizusetzen.
Mit Palo Cortado Sherry aromatisierte Fässer unterstreichen dabei die Toffee-Apfel-Eigenschaften des Malt Whiskys von Caol Ila. Refill Red Wine Barrels locken helle Kirschnoten aus den Tiefen von The Peat Monster, Compass Box eigenem Blend aus Islay Malts. Und Marsala Barriques bringen die Aromen von Haferriegeln mit Blaubeeren an die Oberfläche von Laphroaig-Whisky.
 
Wer auf so hohem Niveau Rauchgeheimnisse lüften will, kann aus insgesamt 9.792 limitierten Flaschen wählen.

Die verwendeten Whiskys im Detail:
The Peat Monster - Blended Malt (33,9%), 2nd-fill Spanish Red Wine Cask
The Caol Ila Distillery - Single Malt (33,1%), 1st-fill Palo Cortado Sherry-Seasoned Butt
The Ardmore Distillery - Single Malt (22%), 1st-fill Sherry Hogshead
The Laphroaig Distillery - Single Malt (5,7%), 1st-fill Marsala Barrique
The Bowmore Distillery - Single Malt (2,5%), Refill Bourbon Barrel
Blended Malt Parcel - Blended Malt (2,8%), Primarily Recharred American Oak Hogheads

Abgefüllt: September 2024
Auflage: 9.792 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Secrets of Smoke

Die Whiskymaker von Compass Box sind überzeugt, dass getorfter schottischer Whisky nicht alles ist, was er zu sein scheint.
Sie sind seit langem davon überzeugt, daß hinter der Geschichte mehr steckt als nur Rauch - ein Hauch von Honig, ein Hauch von Frucht - es gibt Anzeichen für süßere Köstlichkeiten, die sich deutlich unter der Rußigkeit verstecken...

• Aroma: die verwendeten Weinfässer geben die unerwartete Süße im Kern torfiger Whiskys frei - dazu kräftige Aromen von Toffee-Äpfeln, gepaart mit reifen Kirschen
• Geschmack: mundfüllend und überrschend weich - wieder die hellen Kirschnoten der genutzten Rotweinfässer, dazu Blaubeer-Flapjacks und Töne von Marsala
• Abgang: lang und harmonisch im süß-rauchigen Abgang