Whitlaw 10 Jahre Rechar Butts Vintage Signatory

Steckbrief: Der Whitlaw 10 Jahre Rechar Butts Vintage Signatory im Überblick

• Orkney Single Malt in Vollendung: gereift in neu ausgebrannten Fässern
• Geheimnisvoller Name: Hinter Whitlaw verbirgt sich eine große Destillerie der Orkneys
• Signatory Vintage: Mehr als 10.000 Fässer beherbergt der unabhängige Abfüller
• Eine der letzten Abfüllungen aus Signatorys Vintage-Reihe

Porträt: Was den Whitlaw 10 Jahre Rechar Butts Vintage Signatory ausmacht.

Hinter dem Namen Whitlaw verbirgt sich die größere der beiden Orkney-Destillerien. Signatory wählte für diese Abfüllung der rar gewordenen Signatory-Reihe in den kupferfarbenen Tuben Rechar Butts aus.
Destilliert im September 2014, abgefüllt im September 2024.

Die kupferfarbenen Tuben standen über viele Jahre synonym für auch preislich zugängliche (Einsteiger-)Whiskys. Signatory stellt die Serie nach und nach ein. Eine der letzten Abfüllungen stammt von den stürmischen Orkney Inseln: Der Whitlaw 10 Jahre 2014/2024 reifte 10 Jahre lang in neu ausgebrannten Fässern.

Ob Abfüllungen aus geschlossenen Brennereien, gefragte Single Malts aus Destillerien, die keine Fässer mehr an unabhängige Abfüller ausgeben, oder aus jenen, die unter eigenem Namen gar keine Whiskys veröffentlichen: Signatory Vintage hat sie alle.
 
Weit über 10.000 Fässer lagern in den Hallen im Highland-Örtchen Pitlochry. Von Hand ausgewählt, werden sie in der eigenen Anlage abgefüllt. Manchmal in Cask Strength, manchmal auf Trinkstärke gebracht, aber stets weder kältefiltriert noch gefärbt, kommen sie in verschiedenen Reihen auf den Markt.

Tasting Notes: So schmeckt der Whitlaw 10 Jahre Rechar Butts Vintage Signatory

• Aroma: zarter, süßer Torfrauch und würziges Heidekraut gepaart mit würzigem Heidehonig 
• Geschmack: mundfüllend, weich und würzig mit kräftigen Noten von Heidekraut und frischen Kräutern - dahinter leicht fruchtige Anklänge getrockneter Früchte, dazu weiches Toffee, rote reife Beeren und saftige Rosinen - über allem der süße Torfrauch
• Abgang: mittellang im fruchtig-würzigen Abgang - Toffee, Heidekraut und Rosinen in Harmonie mit dem Trofrauch