Stauning SMOKE - Tawny Port Cask

Steckbrief: Der Stauning SMOKE - Tawny Port Cask im Überblick

• Kombination aus Kontrasten: Stauning Smoke aus Tawny Port Cask
• Die Stauning Destillerie am Ringkøbing Fjord in Dänemark
• Eigener Malzboden und 24 kleine, direktbefeuerte Pot Stills aus Kupfer 
• Experimentierfreude der neun Freunde: Whiskys mit klar dänischem Charakter, die ihre Herkunft aromatisch spiegeln 
• Limitierte Edition mit einer Auflage von 4.500 Flaschen

Porträt: Was den Stauning SMOKE - Tawny Port Cask ausmacht.

Rauch-Fans können mit dem Stauning SMOKE - Tawny Port Cask aufatmen, bei dem dänische Innovation auf portugiesische Tradition trifft. Der Stauning SMOKE - Tawny Port Cask ist eine limitierte Auflage, die die raue Essenz von westjütländischem Heidekraut und Torfrauch mit der komplexen Tiefe von Tawny Portwein verbindet.

Aus 100 Prozent dänischem Gerstenmalz in direktbefeuerten Pot Stills destilliert, reifte der Whisky vollständig in erstbefüllten Tawny Port Casks. Das Resultat balanciert ausgeprägten Rauchgeschmack mit süßen Früchten und Gewürzen: Auf süßen Lagerfeuerrauch, Thymian und Heidehonig folgen Noten von Salzkaramell, Zitrusfrüchten und sanftem Rauch, die mit reifen Pflaumen und Buttertoffee ausklingen.

Tasting Notes: So schmeckt der Stauning SMOKE - Tawny Port Cask 

• Aroma: zu Beginn süßer Lagerfeuerrauch, dann frischer Thymian und würziger Heidehonig
• Geschmack: weiche Noten von Salzkaramell, dazu reife Zitrusfrüchte und würzige Noten von Tabak, über allem sanfter Rauch
• Abgang: reife Pflaumen und weiches Toffee, wieder die sanften Rauchtöne