Nc’Nean Aon 5 Jahre STR Red Wine Cask #18-393

Steckbrief: Der Nc’Nean Aon 5 Jahre STR Red Wine Cask #18-393 im Überblick

• Exklusive Single Cask-Abfüllung für Deutschland
• Ein cremiger Single Malt Whisky mit Noten von kandiertem Ingwer, gewürzten Aprikosen und Brombeerkonfitüre
• Limitiert auf 310 Flaschen - Abgefüllt ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Nc’Nean Aon 5 Jahre STR Red Wine Cask #18-393 ausmacht.

Nc’nean leistet unter der Führung von Annabel Thomas Basisarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky.
Die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands arbeitet ausschließlich mit schottischer Bio-Gerste und zu 100 Prozent erneuerbaren Energien.

Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel Morvern.

Der Nc’nean Aon 5 Jahre STR Red Wine Cask #18-393 wurde aus einem einzelnen STR Red Wine Cask (STR = “scraped” oder “shaved”, “toasted”, “recharred”) abgefüllt. Damit bietet das Single Cask die Gelegenheit, einen der wichtigsten Bestandteile der Nc'nean-Rezeptur in seiner reinsten Form zu schmecken - mit köstlichen Noten von kandiertem Ingwer, gewürzten Aprikosen und Brombeer-konfitüre.

Destilliert: Juli 2018
Abgefüllt: Juni 2024
Faßtyp: STR Red Wine Cask
Faß-Nr.: 18-393
Auflage: 310 Flaschen

Tasting-Notes: So schmeckt der Nc’Nean Aon 5 Jahre STR Red Wine Cask #18-393

• Aroma: würzige Süße von kandiertem Ingwer und gewürzten Aprikosen, dazu leichte Aromen von heller Schokolade und roten Früchten
• Geschmack: mundfüllend mit deutlichen Noten frischer Brombeerkonfitüre und gerösteten Nüssen - dann wieder der kandierte Ingwer, etwas Butterscotch und helle Früchte 
• Abgang: lang und trocken mit nussigen Tönen, getoastetem Holz und getrockneten Aprikosen und Feigen