ElsBurn The Journey 12 Jahre Batch 001

Steckbrief: Der ElsBurn The Journey 12 Jahre Batch 001 im Überblick

• Erstmals mit Age Statement: The Journey 12 Jahre
• Elegante Faßreifung: Gereift in 1st-fill exSherry, exPort, exMarsala & exMálaga Casks
• Limitierte Abfüllung mit einer Auflage von 1.000 Flaschen

Porträt: Was den ElsBurn The Journey 12 Jahre Batch 001 ausmacht

Fans kennen den Harzer Single Malt The Journey als jährlich neu aufgelegte Edition. Im Herbst 2024 stellt die Hercynian Distilling Co. ihrem Flaggschiff einen Standard zur Seite - und zwar erstmals mit Age Statement. The Journey 12 Jahre markiert den stolzen Anfang dieser Whiskyreise.

Für die neue Etappe reifte der aus Gersten- und Chocolate-Malz gebrannte Whisky ausschließlich in First Fill Casks, die mit Sherry, Port, Marsala sowie Málaga vorbelegt waren. Statt der für die Jahrgangseditionen üblichen 43%vol. wurde Batch 001 mit idealer Trinkstärke von 46%vol. abgefüllt. Der Effekt: Hochgenuß aus dem höchsten Gebirge Norddeutschlands - dunkler, voller und um ein Vielfaches komplexer.

Auflage: 1.000 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der ElsBurn The Journey 12 Jahre Batch 001

• Aroma: zu Beginn eine leichte Süße mit viel Frucht, dann entwickeln sich würzige Aromen, dazu Vanille und Toffee
• Geschmack: weich und ausgewogen im Geschmack, wieder die Früchte, dazu Rosinen - dann süßer werdend mit weichem Toffee und süß-würziger Eiche - über allem eine dezente Mokka-Note
• Abgang: die Früchte bleiben lange erhalten, auch die Süße bleibt, dazu eine leichte Rauchnote