Tobermory (Peated) 2007 Refill Sherry Butt - The Old Malt Cask Hunter Laing

Steckbrief: Der Tobermory (Peated) 2007 Refill Sherry Butt - The Old Malt Cask Hunter Laing im Überblick

• Die seltenere, torfig-rauchige Variante aus der Tobermory Distillery
• Einzelfaßabfüllung mit einer Auflage von 742 Flaschen
• Ausschließlich gereift im Refill Sherry Butt
• Abgefüllt ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Tobermory (Peated) 2007 Refill Sherry Butt - The Old Malt Cask Hunter Laing ausmacht.

Die seltenere, rauchige Variante aus der Tobermory Distillery auf der Isle of Mull ist als Originalabfüllung unter dem Namen Ledaig bekannt.
Hunter Laing füllt diese Version unter dem Namen der Destillerie mit dem Zusatz “Peated” ab.

Der Tobermory (Peated) 2007 Refill Sherry Butt verwöhnt mit Aromen von Früchten, Rauch und warmer Würze. Der Abgang ist lang mit nachklingender Süße und einem rauchigen Finish.

Destilliert im Juni 2007, reifte der Malt 16 Jahre ausschließlich in einem Refill Sherry Butt. Abgefüllt im März 2024 und limitiert auf 742 Flaschen weltweit ist der Tobermory (Peated) 2007 Refill Sherry Butt eine außergewöhnliche Einzelfaßabfüllung.

Das Familienunternehmen Hunter Laing hat sich neben der Eröffnung der Ardnahoe Distillery auf der Insel Islay vor allem im Segment der Einzelfaßabfüllungen einen Namen gemacht. Mit den Serien “Old Malt Cask” sowie “Old & Rare” zählt Hunter Laing zu den bekanntesten und renommiertesten Single Cask Abfüllern Schottlands. 
Jede Faßabfüllung steht für die unverwechselbare Charakteristik der Whisky-Region, die vom Quellwasser, Holz oder der speziellen Atmosphäre der Warehouses geprägt wird. Die Old Malt Cask Serie wird vorzugsweise mit 50,0%vol. abgefüllt. Die Kollektion ist stets naturbelassen und kommt ganz ohne Farbstoff und Kältefiltrierung aus - das garantiert die Güte jeder einzelnen Abfüllung.

Destilliert: 2007
Abgefüllt: März 2024
Auflage: 742 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Tobermory (Peated) 2007 Refill Sherry Butt - The Old Malt Cask Hunter Laing

• Aroma: deutlich die Nähe zum Meer - Seeluft und Meersalz sind präsent, dazu kräftige delikate Raucharomen
• Geschmack: mundfüllend und voll im Geschmack - zu Beginn Fruchtsalat, dann kräftiger Rauch und warme würzige Noten
• Abgang: sehr lang im Abgang mit einer angenehmen Süße und viel Rauch