Ardmore 2012 100 Proof Edition #21 Signatory Vintage

Steckbrief: Der Ardmore 2012 100 Proof Edition #21 Signatory Vintage im Überblick

• Edition #21 der neuen Signatory 100 Proof Edition
• Limitierte Abfüllung aus Second Fill Bourbon Barrels after Islay (LA)
• Signatory Vintage: Mehr als 10.000 Fässer beherbergt der unabhängige Abfüller

Porträt: Was den Ardmore 2012 100 Proof Edition #21 Signatory Vintage ausmacht.

Die 100 Proof Edition schließt seit Anfang des Jahres 2024 eine Lücke im Signatory-Sortiment. 57,1%vol. oder 100 Proof ist der Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Signatory Vintage widmet der historischen Maßeinheit seit Anfang des Jahres 2024 eine eigene Reihe, in der hochprozentiger Qualitätswhisky auf niedrige Preise trifft.

Der getorfte Highlander Ardmore 2012 100 Proof Edition #21 intensiviert seinen würzig-rauchigen Charakter in Bourbon Barrels, die zuvor bei einer ikonischen Islay-Brennerei (LA) zum Einsatz kamen. Dank 57,1%vol. sowie Verzicht auf Farbstoff und Kältefiltration kann er diesen üppig zum Ausdruck bringen.

Tasting Notes: So schmeckt der Ardmore 2012 100 Proof Edition #21 Signatory Vintage

• Aroma: wie der Erdboden in einem Dunnage Lagerhaus, dazu Torf und Rauch - im Hintergrund leicht fruchtige Aromen, etwas Eiche und Phenole
• Geschmack: mehr und mehr Torfrauch und Phenole, altes Leder und Bienenwachspolitur - über dem leichte Noten exotischer Früchte, gepaart mit würzigen Tönen von Zimt und Ingwer
• Abgang: Torf, Leder und Früchte im Abgang - wärmend