Clydeside Napier

Steckbrief: Der Clydeside Napier im Überblick

• Die zweite Core-Range Abfüllung der Clydeside Distillery aus den schottischen Lowlands
• Ausschliesslich gereift in First-Fill Oloroso Sherry-Fässern
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Clydeside Napier ausmacht.

Mit Clydeside Napier erweitert die Brennerei dreieinhalb Jahre nach dem Launch ihres ersten Single Malts Stobcross ihr Portfolio und stellt im Spätsommer 2024 eine Abfüllung vor, die ausschließlich in Oloroso Sherry-Fässern ausgebaut wurde, mit einer Mindestreifezeit von 6 Jahren.

Selbstverständlich gilt auch für Clydeside Napier: hergestellt aus 100% schottischer Gerste (von Farmen aus der Umgebung von Glasgow) und bestem Wasser aus dem Loch Katrine, mit überdurchschnittlich langer Fermentation sowie einer äußerst schonenden Destillation mit ungewöhnlich hohen Cut Points.

Die Reifung in First-Fill Oloroso Sherry-Casks verleiht dem hochwertigen fruchtig-malzigen Clydeside Napier eine noch ausgeprägtere Tiefe mit intensiven Aromen von roten Beeren und Trockenfrüchten wie Feige und Dattel.

Benannt ist die neue Abfüllung nach Robert Napier (1791 - 1876), bekannt als „Father of Clyde Shipbuildung“. Seine drei Hauptmantras „Qualität, Qualität und Qualität“, sein Erfindergeist und sein Innovationsstreben machten ihn und die von ihm gebauten Schiffe in aller Welt berühmt und begründeten das Prädikat „Clydebuilt“.
Die Clydeside Distillery, genau gegenüber der ehemaligen Werft gelegen, benennt ihre neue Abfüllung mit Stolz „Napier“, teilt sie doch in allen Bereichen ihrer Produktion, von den Zutaten über die Herstellung und Faßreifung bis zur Abfüllung sowie der Visitor Experience vor Ort die Werte Robert Napier’s: Qualität, Qualität und Qualität.

Nicht ohne Grund zählt die Brennerei zu den Five Star Visitor Attractions der Stadt und ein Besuch lohnt sich sehr.

Mit Clydeside Napier stellt das Team der Destillerie unter Führung von Managing Director Andrew Morrison (auch verantwortlich für A.D. Rattray) und Distillery Manager Alistair MacDonald (vormals bei Auchentoshan) nun erneut die hohen Qualitätsansprüche unter Beweis, mit denen man sich der Whiskyproduktion verschrieben hat.

Tasting Notes: So schmeckt der Clydeside Napier 

• Aroma: intensive Aromen reifer Beeren, dahinter ein süßer Rosenduft gefolgt von saftigen Trockenfrüchten, vor allem Datteln und Feigen
• Geschmack: weich und voll im Geschmack mit kräftigen Noten frischer Orangenmarmelade und reifen Kirschen, dann folgen Anklänge von frischer, leicht würziger Vanille - dazu wieder die Datteln und die Feigen
• Abgang: mittellang im Abgang - würzige, wärmende Anklänge von Gewürznelken und Ingwerwurzel