Balvenie 18 Jahre - A Collection of Curious Casks

Steckbrief: Der Balvenie 18 Jahre - A Collection of Curious Casks im Überblick

• A Collection of Curious Casks: Exklusive Single Cask-Abfüllung
• Gereift für 8 Jahre im Pineau Cask und weitere 10 Jahre im American Oak Cask
• Destilliert im Jahr 2005: Abgefüllt ohne Farbstoffe & ohne Kältefiltrierung

Porträt: Was den Balvenie 18 Jahre - A Collection of Curious Casks ausmacht.

Die Curious Casks Collection von Balvenie entstand in Kollaboration von Malt Master Kelsey McKechnie mit Samples Coordinator George Paterson und zelebriert ihre enge Zusammenarbeit und die Schätze der Balvenie-Lagerhäuser.

Die ersten beiden Abfüllungen der Curious Casks Collection im Sommer 2024 folgen auf Kelsey McKechnies erfolgreiches Erstwerk, dem Balvenie 19 Jahre Revelation of Cask and Character, der vom Whisky Botschafter zum Whisky des Jahres 2024 ausgezeichnet wurde.

Die Fässer entstammen einer Experimentserie von David Stewart im Rahmen der Entwicklung des Balvenie 16 Jahre French Oak. Nach Abschluß dieser Experimente entschied man sich für eine alternative Route beim 16-jährigen und lagerte diese Destillate für weiter 8 Jahre in französischer Eiche.
Kelsey und George entdeckten zufällig diese besonderen Fässer und waren von den Proben begeistert.

Tasting Notes: So schmeckt der Balvenie 18 Jahre - A Collection of Curious Casks

• Aroma: wärmende Aromen gerösteter Eiche, dazu delikate Gewürze und seidig-weiches Karamell - über allem ein Hauch reifer Beeren
• Geschmack: intensive Schichten von Gewürzen und vollmundiger Süße cremiger Vanille und weichem Honig - dahinter folgen sanft-holzige Tannine
• Abgang: langanhaltender Abgang - die Beeren, Vanille und der Honig bleiben lange erhalten