Foursquare Absolutio

Steckbrief: Der Foursquare Absolutio im Überblick

• Made by Luca Gargano & Richard Seale: Foursquare Absolutio aus Bourbon- & Port-Casks
• Foursquare Absolutio: Ein Single Blended Rum, aus Column Coffey Still & Double Retort Pot Still
• Abgefüllt in Faßstärke auf nur 4.800 Flaschen: Nicht gefärbt & Nicht gezuckert

Porträt: Was den Foursquare Absolutio ausmacht.

Seit 2016 haben Luca Gargano, Kopf von Velier, und Richard Seale, Master Distiller der renommierten Foursquare Destillerie in Barbados, gemeinsam exklusive Abfüllungen entwickelt. Diese außergewöhnlichen Rum-Kreationen sind in limitierter Auflage erhältlich, wie auch die zehnte Co-Produktion der beiden.
 
Foursquare Absolutio ist ein Single Blended Rum - das Ergebnis eines Verschnitts von Rumsorten, die sowohl in einer Column Coffey Still als auch einer Double Retort Pot Still destilliert wurden. Der endgültige Blend ist außerdem das Resultat zweier unterschiedlicher Reifungsprozesse: einerseits einer einfachen Reifung von 15 Jahren in ehemaligen Bourbonfässern und andererseits einer doppelten Reifung in exBourbon (zehn Jahre) und exPort Casks (fünf Jahre).
 
In knackiger Faßstärke mit 62%vol. abgefüllt, zeichnet sich Absolutio durch Exotik und Vollmundigkeit aus. 
Nur 4.800 Flaschen sind weltweit verfügbar.

Tasting Notes: So schmeckt der Foursquare Absolutio

• Aroma: intensiv aromatisch und exotisch - kräftige Aromen reifer tropischen Früchten - vor allem Mango und Banane, dazu geröstete Nüsse, frische Kokosnuss und Rohrzucker
• Geschmack: vollmundig und üppig mit Noten von Zitrusfrüchten, Muskatnuss, Hyazinthe, Karamell, Zedernholz und Bitterschokolade
• Abgang: lang und ausgeprägt im Abgang mit deutlichen Anklängen kandierter Aprikosen, Sirup, Schiefer, Kakao, Pfeffer und einem Hauch von frischem Ingwer