Ben Nevis 2019 100 Proof Edition #17 Signatory Vintage

Steckbrief: Der Ben Nevis 2019 100 Proof Edition #17 Signatory Vintage im Überblick

• Edition #17 der neuen Signatory 100 Proof Edition
• Limitierte Abfüllung aus Refill Oloroso Sherry Butts
• Signatory Vintage: Mehr als 10.000 Fässer beherbergt der unabhängige Abfüller

Porträt: Was den Ben Nevis 2019 100 Proof Edition #17 Signatory Vintage ausmacht.

Hohe Prozente & niedriger Preis
Diese Eigenschaften treffen nicht oft in einem einzigen Whisky zusammen: Der Ben Nevis 2019 100 Proof Edition #17 ist ein unabhängig abgefüllter Qualitätswhisky, der ein gestandenes Alter und hohe Volumenprozente mit einem niedrigen Preis verbindet.
 
Als Teil der Signatory-Reihe 100 Proof kommt er mit 57,1%vol. zu Whisky-Fans, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. So entfaltet der Spartipp aus den Highlands, kräftig getorft bei angenehmer Intensität kräftig torfige Noten, die dank Verzicht auf Farbstoff und Kältefiltration unverfälschten Genuss versprechen.

Der Ben Nevis 2019/2024 ist nicht nur hoch an Prozenten, sondern auch an Phenol. Die 100 Proof Edition #17 ist ein “heavily peated” Highlander, der seine rauchig-würzigen Eigenschaften während einer fünfjährigen Vollreifung in Refill Oloroso Sherry Butts mit den Aromen des nussig-süßen Likörweins verbinden durfte.

Tasting Notes: So schmeckt der Ben Nevis 2019 100 Proof Edition #17 Signatory Vintage

• Aroma: schwarze Kirschen und dunkle Pflaumen, eine deutliche Sherry-Süße - dazu Feigen und Datteln mit leichten Anflügen würziger Eiche - über allem torfiger Rauch 
• Geschmack: cremiges Mundgefühl mit süßen Sherrynoten - reife dunkle Früchte, Schokolade und wieder der Torfrauch
• Abgang: mittlerer Abgang - angenehm süß und fruchtig mit einer angenehmen Torfnote und poliertem Leder