Isle of Raasay peated exRye-Single Cask #22/666

Steckbrief: Der Isle of Raasay peated exRye-Single Cask #22/666 im Überblick

• Reif für die Insel? Maritim-fruchtiger Genuss mit dem Isle of Raasay Single Malt
• Was in Raasays Pionier-Faßkombination steckt? Eleganz, Komplexität und Charaktertiefe
• Abfüllung aus der Na Sia Single Cask Series 
• Im Insel-Whisky trifft pfeffrige Würze und salzige Schokolade auf aromatischen Holzrauch

Porträt: Was den Isle of Raasay peated exRye-Single Cask #22/666 ausmacht.

Die Isle of Raasay Hebridean Distillers sind echte Pioniere.
Seit Gründung ihrer Brennerei wird erstmals legal Whisky auf der wildschönen Hebrideninsel gebrannt.
Und: Ihr Isle of Raasay Single Malt reift in einer für Schottland neuartigen Faßkombination.

"Na Sia" (gälisch für "die Sechs") nennen die Inselbrenner ihr einzigartiges Whiskyrezept - und präsentieren nun sechs Einzelfaßabfüllungen.
Es kombiniert getorfte sowie ungetorfte Rohbrände der Brennerei. 
Beide Rohbrandsorten reifen separat voneinander an Raasays Küste in jeweils drei Faßtypen: First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks und First Fill Bordeaux Red Wine Casks.

In der Na Sia Single Cask Serie kommen die unverwechselbaren Aromen jedes dieser sechs Fässer einzeln zur Geltung. 
Der Raasay peated Rye Whiskey Cask 22/666 reifte in einem Rye Whiskeyfaß aus der Woodford Reserve Distillery in Kentucky, wo 53% Roggen in der Maische verwendet werden.
Anschließend erhielt der Single Malt ein Finish in exOloroso- und exPedro Ximénez-Sherryfässern.

Das Faß entwickelte spannende Pfeffer-, süße Gewürz- und Butterscotch-Noten im Raasay Single Malt.