Aultmore 2007 Exceptional Cask 100 Proof Edition #1 Signatory Vintage

Steckbrief: Der Aultmore 2007 Exceptional Cask 100 Proof Edition #1 Signatory Vintage im Überblick

• Niedrige Preise - hohes Alter: Signatory legt 100 Proof Exceptional Casks nach
• Edition #1 der neuen Signatory Exceptional Cask 100 Proof Editions
• Signatory Vintage: Mehr als 10.000 Fässer beherbergt der unabhängige Abfüller

Porträt: Was den Aultmore 2007 Exceptional Cask 100 Proof Edition #1 Signatory Vintage ausmacht.

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Abfüllungen aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen im Mai 2024 den Anfang.

Mit dem Aultmore 2007 ist ein Single Malt dabei, der aufgrund der starken Nachfrage für Blends lange als Underdog galt. Nach 17 Jahren im Faß verbindet er gekonnt würzige und Kräuternoten mit der nussigen Süße der Sherryfässer.

Tasting Notes: So schmeckt der Aultmore 2007 Exceptional Cask 100 Proof Edition #1 Signatory Vintage

• Aroma: herrlich fruchtig mit Aromen saftiger Datteln und reifen Beeren, dazu eingekochte Äpfel und cremige Vanillesauce - im Hintergrund würziger werdend mit Spuren von Kräutern und Fenchel
• Geschmack: getrocknete Früchte im Überfluß, würzige Holznoten von Zeder und Eiche, dazu schwarze Johannisbeeren und wieder die Kräuter
• Abgang: lang im Abgang mit fruchtigen Noten dunkler Beeren, gepaart mit Anis