Celestial - The Extinct Blends Quartet - Compass Box

Steckbrief: Der Celestial - The Extinct Blends Quartet - Compass Box

• Limitierter Luxus-Blend: Compass Box Celestial ist inspiriert von einem Whisky aus den 1960er Jahren
• The Extinct Blends Quartet: Celestial ist die letzte der vier Abfüllungen der Reihe
• Der große Vorteil von Blended Whisky? Die besten Eigenschaften aus verschiedenen Destillerien vereint

Porträt: Was den Celestial - The Extinct Blends Quartet - Compass Box ausmacht.

Nach der Erkundung lebendiger Metropolen mit Metropolis hebt Compass Box jetzt mit Celestial, der letzten Veröffentlichung des Extinct Blends Quartet, in den Himmel ab. Mit der luxuriösen Abfüllungsreihe interpretiert Compass Box vier der beliebtesten Blended Scotches aus vergangenen Zeiten neu und greift dabei auf einige seiner seltensten und originellsten Whiskybestände zurück.
 
Celestial zeigt, welche Höhen man mit den besten Verbindungen von schottischen Malt- und Grain-Whiskys erreichen kann. Er ist von einem Whisky aus den 1960er Jahren inspiriert, den sowohl ein extravagantes Profil als auch ein Pferdethema auszeichnen und der sich gleich Pegasus in den Geschmackshimmel erhebt. Gegründet von einem der ursprünglichen “Whisky Barons” und mit starken historischen Verbindungen zu einer Brennerei auf Islay und einer in der Speyside, sind Abfüllungen der Marke aus den 1950er und 1960er Jahren sehr begehrt.
 
Der Blended Scotch Celestial ist der torfigste und komplexeste Whisky des Quartetts, mit einer Geschmackstiefe und Reife, die zum Markenzeichen der Serie geworden ist. Dabei treffen schwerer Lagerfeuer- und Küstenrauch von Ardbeg und Caol Ila auf eine ingwerartige Fülle, Vanille, gegrillte Äpfel und gekochte tropische Früchte, unter anderem aus den Brennereien Glen Elgin, Pulteney und Port Dundas.

Die verwendeten Whiskys im Detail:
Ardbeg Single Malt 16,9%, Recharred American Oak Barrel
Port Dundas Single Grain 15,5%, First-Fill Bourbon Barrel
Cameronbridge Single Grain 13,2%, Recharred American Oak Hogshead
Pulteney Single Malt 14,8%, Recharred American Oak Barrel
Caol Ila Single Malt 11,5%, Refill Bourbon Barrel
Blended Scotch Parcel (Amici Ad Vitam) 9,7%, Primarily First-Fill Bourbon Barrel
Blended Scotch Parcel 6,2%, Refill Sherry Butt
Highland Malt Blend 4,5%, Custom French Oak Cask - Heavy Toast
Glen Elgin Single Malt 3,3%, Recharred American Oak Barrel
Blended Scotch Parcel (Ultramarine) 2,3%, Primarily Refill Bourbon Barrel
Blended Malt Parcel (Tobias & The Angel) 2,1%, Refill American Oak Hogshead

Abgefüllt: November 2023
Auflage: 5.532 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Celestial - The Extinct Blends Quartet - Compass Box

• Aroma: intensiver Torfrauch und der Duft von Lagerfeuer am Strand, dahinter deutlich würziger Ingwer, Vanille und gegrillte Äpfel
• Geschmack: trocken im Geschmack mit einer ausgeprägten Würzigkeit von frischem Eichenholz und geräuchertem Fleisch - über allem tropische Früchte
• Abgang: lang im Abgang - der Rauch kommt zurück, begleitet von würzigem Ingwer und reifen tropischen Früchten