Longmorn 27 Jahre Oloroso Sherry Butt #105097 Signatory Symington’s Choice

Steckbrief: Der Longmorn 27 Jahre Oloroso Sherry Butt #105097 Signatory Symington’s Choice im Überblick

• Für Anspruchsvolle ausgewählt: Edles Single Cask der Reihe Symington’s Choice
• Persönlich ausgewählt von Andrew Symington
• Exklusive Einzelfaßabfüllung: Limitierte Auflage von 534 Flaschen mit Einzelnummerierung
• Abgefüllt in Faßstärke ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Longmorn 27 Jahre Oloroso Sherry Butt #105097 Signatory Symington’s Choice ausmacht

Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Aus den mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co., die in den Hallen von Signatory Vintage lagern, hat Signatory diese Kostbarkeit geborgen.

Andrew Symington ist Experte im Aufspüren exklusiver Scotch Whiskys. Für die Signatory-Serie “Symington's Choice” trifft er persönlich eine Auswahl aus seltenen, mit hoher Kunstfertigkeit besonders lang gereiften Fässern.
Mit dabei sind einige der berühmtesten Brennereien Schottlands.
Als Single Malt weitgehend unbekannt ist der Name Longmorn. Dabei produziert die Speyside-Brennerei ihren leichten, malzigen Whisky mit unüblich großer Kontinuität. Für den dunklen Longmorn 1996/2024 ruhte dieser ganze 27 Jahre lang im andalusischen Faß.

Destilliert: 25.06.1996
Abgefüllt: 12.02.2024
Faß-Nr.: 105097
Auflage: 534 Flaschen mit Einzelnummerierung

Tasting Notes: So schmeckt der Longmorn 27 Jahre Oloroso Sherry Butt #105097 Signatory Symington’s Choice

• Aroma: viel Frucht, die Sherrysüße ist dominant, Rosinen und Fruchtkuchen
• Geschmack: wohliges Mundgefühl, wieder die Sherrysüße, dazu tropische Früchte und eine Spur Eiche
• Abgang: langer Abgang mit Spuren von Rosinen und Backobst