GlenAllachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish

Steckbrief: Der GlenAllachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish im Überblick

• Aus feinstem Sherry-Holz geschnitzt: Die neuen Cask Finishes von The GlenAllachie
• Erschaffen von Branchen-Ikone Billy Walker 
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung

Porträt: Was den GlenAllachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish ausmacht.

Den Einfluss von Holz auf Whisky zu studieren und durch sorgfältiges Faßmanagement sanft zu lenken? Diese Kunst hat Billy Walker in über 50 Jahren perfektioniert. Mit der Wood Collection liefert der Branchenveteran jetzt neue Wahrzeichen für sein Whisky-Handwerk. Drei limitierte Erlebnisse bilden nach Veredelung in unterschiedlichen Sherryfässern den Auftakt zur Serie im Frühjahr 2023. Weder kältefiltriert noch gefärbt und mit erhöhten 48%vol. abgefüllt, sprechen sie für sich selbst. Und zwar auf gutem Preisniveau.

Der helle, delikate Fino Sherry macht The GlenAllachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish zu einem Single Malt, der vor Obstgartenfrüchten, gebrannten Mandeln und Vanille nur so strotzt.

Tasting Notes: So schmeckt der GlenAllachie 9 Jahre Fino Sherry Cask Finish

• Aroma: wie ein Spaziergang durch einen Obstgarten - ausgeprägte Aromen von reifem Obst gepaart mit dem Duft gebrannter Mandeln
• Geschmack: weich und rund im Geschmack - angenehm weich, das reife Obst trägt den harmonischen Geschmack, dazu gesellen sich Note frisch aufgeschnittener Vanilleschoten und etwas reife Gerste
• Abgang: lang im fruchtigen Abgang - das reife Obst und die Vanille sind lange präsent und tragen den Abgang