GlenAllachie 21 Jahre Batch Number FOUR

Steckbrief: Der GlenAllachie 21 Jahre Batch Number FOUR im Überblick

• Endlich da: GlenAllachie 21 Jahre Batch Number FOUR aus Pedro Ximénez Sherry Puncheons
• Limitierte Abfüllung: Nur 2.000 Flaschen wurden abgefüllt

Porträt: Was den GlenAllachie 21 Jahre Batch Number FOUR ausmacht.

Als das Team um Whiskykoryphäe Billy Walker 2017 The GlenAllachie Distillery samt befüllten Fässern übernahm und in schottische Hand zurückbrachte, produzierte die Brennerei aus der Speyside fast ausschließlich für die Blending-Industrie. Dieses Blatt hat sich schnell gewendet: Die Standard-Range von GlenAllachie besteht heute aus mindestens acht Jahre alten Single Malts. Ihr Charakteristikum: Die Standards reifen vor allem in ausgewählten Sherry-Fässern.
 
Mit einer Expertise, die über ein halbes Jahrhundert umfasst, vermählt Billy Walker auch für Batch 4 handverlesene Pedro Ximénez Sherry Puncheons. Das Resultat ist ein üppiger, luxuriöser Single Malt, der den Gaumen mit köstlichen Schokoladentrüffeln und dunklen, in Maraschino-Sirup eingelegten Kirschen überzieht.

Nur 2.000 Flaschen wurden unverfälscht mit faßstarken 51,5%vol. abgefüllt.