Ben Nevis 8 Jahre 2nd-fill Oloroso Sherry Butt #275 Un-Chillfiltered Signatory

Steckbrief: Der Ben Nevis 8 Jahre 2nd-fill Oloroso Sherry Butt #275 Un-Chillfiltered Signatory im Überblick

• Vom renommierten Abfüller: Andrew Symington macht Genießern seltene Tropfen zugänglich
• Selten zu finden: Rare Single Malt Abfüllung von Ben Nevis
• Schottischer Highland Single Malt: Aus der Ben Nevis-Destillerie in den schottischen Highlands
• Naturbelassen: Ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung

Porträt: Was den Ben Nevis 8 Jahre 2nd-fill Oloroso Sherry Butt #275 Un-Chillfiltered Signatory ausmacht.

Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. 

Jahrgangswhiskys aus eher unbekannten Brennereien, Single Malts aus seltenen Einzelfässern - für seine Abfüllungen spürt Andrew Symington herausragende Scotch Whiskys auf. 
So auch diesen achtjährigen Ben Nevis, ausschließlich in einem ehemaligen Oloroso Sherry-Butt gereift.
Destilliert am 08. Dezember 2014 reifte der Ben Nevis über 8 Jahre in dem 2nd-fill Oloroso Sherry Butt #275, im Januar 2023 wurde dieses in der Un-Chillfiltered Collection von Signatory abgefüllt.

Destilliert: 08.12.2014
Abgefüllt: Januar 2023
Faß-Nr.: #275

Tasting Notes: So schmeckt der Ben Nevis 8 Jahre 2nd-fill Oloroso Sherry Butt #275 Un-Chillfiltered Signatory

• Aroma: deutlich Karamell und saftige Rosinen, dann folgen Aromen reifer roter Beeren und Kirschen
• Geschmack: zu Beginn süß, deutliche Noten eingelegter Kirschen, wieder die roten Beeren - dahinter würziger werdend mit Anklängen von altem Leder
• Abgang: lang im Abgang - die würzigen Noten treten jetzt in den Vordergrund, dahinter leicht fruchtige Töne