Proper No. Twelve

Steckbrief: Der Proper No. Twelve im Überblick

• Dreifach destilliert in Kupferkesseln, gereift in ehemaligen Bourbonfässern
• Süß und blumig in der Nase und mild und sanft im Geschmack
• Pur, auf Eis oder als Longdrink ein echter Genuß
• Destilliert, gereift und abgefüllt in der ältesten lizensierten Destillerie der Welt

Porträt: Was den Proper No. Twelve ausmacht.

Proper No. Twelve ist ein “proper” Irish Whiskey, wie er sich gehört. One for all. Kreiert wurde er von Conor  McGregor, einem der weltweit bekanntesten und erfolgreichsten Mixed-Martial-Arts-Kämpfern. Er ist aufgewachsen in Crumlin, Dublins zwölftem Bezirk, einem traditionsreichen und stolzen Arbeiterviertel. Hier hat er gelernt, was in einem guten, “proper” Irish Whiskey steckt. Proper No. Twelve ist im Namen und in seiner Natur eine Hommage an Conors Herkunft: Er vereint die Seele von Dublin und 100 Prozent irischen Geschmack im Glas. 
Mit Bushmills, der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt hat Conor McGregor den bestmöglichen Partner gefunden. Gemeinsam mit Master Distiller David Elder arbeitete er unablässig daran, den Traum von seinem eigenen, traditionellen Irish Whiskey zu verwirklichen. Schließlich fanden die beiden, nach fast einhundert Blends, den richtigen Tropfen. 

Proper No. Twelve wird dreifach in Kupferkesseln, sogenannten “copper pot stills”, destilliert. Anschließend reift er für 4 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern um sein volles Geschmacksaroma zu erhalten. 

Tasting Notes: So schmeckt der Proper No. Twelve

• Aroma: süß und blumig mit Aromen von Vanille und karamellisierter Birne
• Geschmack: ein echter “proper”  Irish Whiskey - im Geschmack sanft und mild mit Noten von geröstetem Holz in Kombination mit Vanille, Kakao und einem Hauch von Honig
• Abgang: im Abgang weich mit leichten Anklängen von Eiche und Karamell