Port Charlotte SC: 01 2012

Steckbrief: Der Port Charlotte SC: 01 2012 im Überblick

• Cask Exploration Series: 9 Jahre gereift inklusive einem Finish in exSauternes-Weinfässern
• Heavily Peated SC: 01: Abgefüllt mit einem Phenolgehalt von 40ppm
• 2012er Vintage: Kreiert von Head Distiller Adam Hannett
• Sauternes im Südwesten Frankreichs: Das Weinanbaugebiet ist berühmt für seine süßen Dessertweine

Porträt: Was den Port Charlotte SC: 01 2012 ausmacht.

Der Port Charlotte SC: 01 2012 ist eine Abfüllung der Cask Exploration Series, die sich auf außergewöhnliche Finishes spezialisiert hat.
Der stark getorfte Port Charlotte SC: 01 2012 reifte zunächst in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern und erhielt sein Finish in ehemaligen Sauternes-Weinfässern aus dem Südwesten Frankreichs.
Das Ergebnis ist ein herrlich ausgewogener Single Malt mit viel Torf, erdigen Tönen und frischem Kernobst.

Jedes spezifische Terroir ist dafür verantwortlich, welche Aromen ein Single Malt entwickeln kann. Dies kann man insbesondere auch beim Port Charlotte SC: 01 2012 erkennen. Der Single Malt Whisky verbrachte einen Teil seiner Reifezeit in Sauternes-Weinfässern aus dem Südwesten Frankreichs.

Tasting Notes: So schmeckt der Port Charlotte SC: 01 2012

• Aroma: zu Beginn ein herrlicher Mix aus sattem Torfrauch, feuchter Erde und dunklen, reifen Früchten - dahinter blumige Aromen und ein Hauch von frisch geschlagenem Eichenholz
• Geschmack: mundfüllend und intensiv im Geschmack - allen voran satter Torfrauch, dahinter kräftige Noten von dunklem Honig, Kokosnüssen und reifem Steinobst - im Hintergrund Anklänge von frischen Tabakblättern und grünem Pfeffer
• Abgang: sehr lang im rauchigen Abgang - der Torf ist präsent - ebenso Honig, Tabak und Kokosnüsse