Bruichladdich Islay Barley 2013

Steckbrief: Der Bruichladdich Islay Barley 2013 im Überblick

• 100% Islay-Gerste der Sorte Concerto
• Destilliert 2013, Single Vintage, gereift 8 Jahre in 75% 1st-fill American Whiskeyfässer, 25% europäische 2nd-fill Weinfässer (Ribera-del-Duero-, Syrah- und Pauillac-Fässer)
• Abgefüllt mit purem Islay-Quellwasser, ohne Farbzusätze, ohne Kältefiltration
• Limitierte Edition

Porträt: Was den Bruichladdich Islay Barley 2013 ausmacht.

19 Inselfarmer stellen sich mittlerweile der Herausforderung, für Bruichladdich hochwertigste Gerste
auf Islay anzubauen. Was einst als kleines Terroir-Konzept begann, hat sich zu etwas sehr Wichtigem für die Inselgemeinschaft der Insel Islay entwickelt, da das Brennen von Whisky mittlerweile neben Fischerei und Landwirtschaft zum größten Wirtschaftszweig geworden ist. 
Mit der Islay Barley-Serie war Bruichalddich schon immer auf der Suche nach dem puren Geschmack der Insel. Seit Jahren perfektioniert Bruichladdich Idee von Terroir und Rohstoffen, deren Herkunft man im Single Malt Whisky schmecken kann.
Denn bei Bruichladdich glaubt man fest daran, daß Boden, Klima, Mikroklima, geographische Lage sowie Natur- und Wettereinflüsse eine Auswirkung auf die Qualität und das Aromenprofil einer Spirituose haben und somit zum puren Ausdruck einer Ursprungsregion werden.
Nirgendwo sonst könnte dieser Ansatz spannender sein als auf Islay. 
Sind also das Meer, die wilde Landschaft und das raue Klima der Grund für die ausdrucksstarken Single Malts? Sind es die salzige Luft und die Gischt des Atlantiks, die die Fässer sowie deren Inhalt positiv beeinflussen?
Die Gerste für den Bruichladdich Islay Barley 2013 stammt von sieben Farmen der Insel Islay. Die Reifung fand in einer Mischung aus 75% First-Fill American- und 25% Second-Fill European-Oak statt. Diese spezielle Rezeptur sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis von Holz und Gerste.

Tasting Notes: So schmeckt der Bruichladdich Islay Barley 2013

• Aroma: leichte Getreidearomen, die mit der Zeit in Porridge mit Honig, Zitronen-Meringue und süßes Malz übergehen. 
• Geschmack: geröstetes Eichenholz und frisch gemahlene Gerste, dann folgen deutliche Noten von weichem Honig, Vanille-Fudge, reifen Birnen und Melone
• Abgang: im Abgang Aprikosenmarmelade und zart schmelzendes Fudge