Edradour 11 Jahre 1st-fill Cabernet Sauvignon Cask #2

Steckbrief: Der Edradour 11 Jahre 1st-fill Cabernet Sauvignon Cask #2 im Überblick

• Seltene Single Wine Casks: Ballechin & Edradour aus Fässern von St. Michael-Eppan
• Aus einer der kleinsten Destillerien Schottlands: Edradour ist das kleine Juwel der schottischen Highlands - Ballechin die getorfte Variante
• Limitierte Edition mit Einzelnummerierung

Porträt: Was den Edradour 11 Jahre 1st-fill Cabernet Sauvignon Cask #2 ausmacht.

Edradour steht nicht erst seit Übernahme durch Signatory-Gründer Andrew Symington 2002 in der Beliebtheitsskala von Single-Malt-Fans ziemlich weit oben. Die unverfälschten, teils stark rauchigen Whiskys der in den Highlands östlich von Pitlochry gelegenen Brennerei entstehen teilweise noch mit Original-Equipment aus dem 19. Jahrhundert. Für sieben neue Single Casks im Winter 2024 bündelte “Scotland’s Little Gem” erstmalig die Kräfte mit einer der renommiertesten Adressen für edle Weine: der Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol.
 
Für die Prestigereihe “Sanct Valentin” wählt Kellermeister Hans Terzer mit rund 40 Jahren Erfahrung ausschließlich Spitzengewächse aus. Diese erlesenen Trauben lassen bemerkenswerte Weine entstehen, deren Komplexität, Eleganz und Mineralität weltweit geschätzt wird. Jetzt auch von Whiskyliebhabern.

Die 11 bis 13 Jahre alten Single Malts erhielten eine Vollreifung in den seltenen First-Fill-Fässern von St. Michael-Eppan. 

Zu den wichtigsten internationalen Weinsorten zählt der Cabernet Sauvignon. Ein mit dem Rotwein vorbelegtes Faß stattete den Edradour 11 Jahre 1st-fill Cabernet Sauvignon Cask #2 mit gehaltvollen Noten von Schwarzer Johannisbeere und Lakritz aus.

Destilliert: 13. April 2012
Abgefüllt: Dezember 2023
Faß-Nr.: #2