Ballechin 11 Jahre 2011/2022 SFTC Oloroso Sherry Cask Matured #266

Steckbrief: Der Ballechin 11 Jahre 2011/2022 SFTC Oloroso Sherry Cask Matured #266 im Überblick

• Freudenfeuer für Rauch-Fans: Ballechin 11 Jahre in Faßstärke!
• Starke Faßreifung: Gelagert im ehemaligen Oloroso Sherryfaß
• Neues Design: Der heavily peated Single Malt in neuem Gewand

Porträt: Was den Ballechin 11 Jahre 2011/2022 SFTC Oloroso Sherry Cask Matured #266 ausmacht.

Im Jahr 1825 gegründet, hatte Edradour wechselnde Besitzer - von der New Yorker Mafia bis zu Andrew Symington, dem Kopf hinter Signatory Vintage. Kaum verändert blieb die Produktion: Edradour arbeitet in großen Teilen wie im 19. Jahrhundert, u.a. mit Original-Equipment. Unter Single-Malt-Fans längst zur Legende geworden, füllt die Highland-Brennerei unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab, gebrannt aus Malz mit mindestens 50ppm Phenolgehalt.

Frisch designt, demonstriert der Ballechin 11 Jahre 2011/2022 SFTC Oloroso Sherry Cask Matured #266 die Harmonie von Torfrauch und Frucht. Der “heavily peated” Whisky reifte ausschließlich im Oloroso Sherryfaß #275. Bei 59,2%vol. Cask Strength entfaltet er Lagerfeuerrauch mit Pflaumen und Holzwürze sowie Rosinen und gesalzenen Pistazien.

Destilliert: 29. Juli 2011
Abgefüllt: 28. November 2022
Faß-Nr.: #266
Auflage: 881 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Ballechin 11 Jahre 2011/2022 SFTC Oloroso Sherry Cask Matured #266

• Aroma: intensiver Torfrauch und reife Fruchtaromen in herrlichem Einklang
• Geschmack: mundfüllend und kräftig im Geschmack - deutlich reife Pflaumen und würziges Eichenholz - dahinter saftige Rosinen und geröstete und gesalzene Pistazien - über allem kräftiger Torfrauch
• Abgang: lang im Abgang - viel Torf und würziges Holz - die süßen Früchte treten etwas zurück