Bruichladdich 18 Jahre

Steckbrief: Der Bruichladdich 18 Jahre im Überblick

• Vollmundig und herrlich duftend: Honig, Butterscotch und Zitrus mit tropischen Früchten und feinem Eichenholz - endend in einem überaus langanhaltenden Abgang
• Bahnbrechendes Verpackungsdesign: Der “Bruichladdich Wrap” aus vollständig recycelbarem Papierzellstoff
• Bruichladdich 18 Jahre reift vollständig auf Islay: Ausgewählte exBourbon-, exSauternes- und exPortweinfässer wurden für 9 Monate miteinander vermählt

Porträt: Was den Bruichladdich 18 Jahre ausmacht.

Seit der Wiedereröffnung im Jahr 2001 werden bei Bruichladdich Single Malt hergestellt, die neue Horizonte im Whiskybereich eröffnen und auch zum Nachdenken anregen. Insbesondere mit dem Terroir Ansatz und der rigorosen Transparenz gelingt das immer wieder. Bruichladdich steht für Authentizität und eine Islay-Reifung.
Bei Bruichladdich ist man der Meinung, daß man die Herkunft eines Whiskys schmecken sollte. Er kann auf so viele Arten die Geschichte seiner Heimat, der Gerste und des Wassers erzählen - und von den Menschen, die ihn zum Leben erweckt haben. 
Vor 18 Jahren hat Bruichladdich den ersten Islay Farmer dafür gewonnen, Gerste auf Islay anzubauen, ein wichtiger Schritt für die Terroir-Vision von Bruichladdich.

Kein einziges Faß, das für The Bruichladdich 18 Jahre gefüllt wurde, hat danach jemals wieder die Insel Islay verlassen. Jedes noch so kleine Detail - von der spezifischen Gerstensorte bis hin zum Faßreifeprofil - ist vollständig transparent und rückverfolgbar.

Über 50% der verwendeten Gerste wird bereits auf Islay angebaut, dennoch setzt Bruichladdich auch auf die Gerste des Farmers auf dem schottischen Festland. Der Bruichladdich 18 Jahre besitzt die Seele von Islay-, Bio- und schottischer Festlandgerste, wobei jede Sorte sowie das Erntejahr von der Farm bis zur Flasche vollständig zurückverfolgt werden können.

Der Bruichladdich 18 Jahre Single Malt reifte vollständig auf Islay. Als Fässer kamen vornehmlich exBourbon-Fässer zum Einsatz, welche den Bruichladdich Charakter perfekt unterstreichen.
Das gewisse Etwas erhält der Bruichladdich 18 Jahre vom Einsatz ausgewählter exSauternes- und exPortweinfässer. Vor der Abfüllung wurden alle drei Faßarten für neun Monate miteinander vermählt.

Bahnbrechendes Verpackungsdesign

Der sogenannte “Bruichladdich Wrap” ist die erste Verpackung ihrer Art in der Whiskyindustrie. Hergestellt aus vollständig recycelbarem Papierzellstoff ummantelt die nachhaltige Verpackung das neue, gewichtsoptimierte Flaschendesign - Bruichladdichs Definition von modernem Luxus. 
Die nachhaltige Optimierung aller Prozessschritte, von der Herstellung bis zum Transport, sowie das geringe Gewicht aller verwendeten Materialien, reduzieren den CO2-Fußabdruck signifikant.
So folgt Bruichladdich 18 Jahre dem strengen Prinzip der Nachhaltigkeit: “form follows function”.

Tasting Notes: So schmeckt der Bruichladdich 18 Jahre

• Aroma: intensive Aromen von reifen Pfirsichen, dazu Geißblatt mit floralen Anklänge von Veilchen und Lavendel - dann folgen süß-würzige Aromen, die an Vanille, Kokos und verkohltes Eichenholz erinnern - dahinter eine elegante Mischung aus tropischen Früchten mit Melone, Pfirsich, Aprikose und Zitrus, etwas Honig, Karamell und Crème Brûlée
• Geschmack: sehr voluminös und fast schon zähflüssig in seiner Textur - deutlich sind Honig, Butterscotch und frische Früchte zu erkennen, gefolgt von süßem Haferbrei, Gerstenzucker und gerösteter Eiche - dahinter folgen holzig-würzige Noten, gepaart mit tropischen Früchten mit einem Hauch von Leder sowie Honigwaben, die den süßen Charakter dieses besonderen Single Malts nochmals verstärken
• Abgang: der typische Bruichladdich Charakter kommt auch im Abgang ganz deutlich durch - die klassische Mineralität eines Bruichladdich Single Malts ist präsent, perfekt ausbalanciert mit Eichenholz, Steinobst und einem zartblumigen Bouquet