Blutorangen Geist Lantenhammer

Das unverfälschte Aroma reifer Waldhimbeeren

• Aus Blutorangen bester Qualität der Sorte Moro
• Kein gewöhnlicher Edelbrand: Hohe Destillierkunst zweifach destilliert in Kupferkesseln 
• Gewinner der Goldmedaille: Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2022

Porträt: Was den Blutorangen Geist Lantenhammer ausmacht.

Durch die Verwendung der besonders milden Blutorangensorte Moro in bester Qualität, besticht dieser Blutorangengeist mit seinem einmaligen und unverwechselbaren Aromenspiel. Die ausgewählte Sorte Moro, die auch als Sizilianische Blutorange bekannt ist, zeichnet sich neben ihrer intensiven Zitrusnoten, durch ihre fruchtige Süße aus. Als ganze Frucht angesetzt, entsteht durch das traditionelle Brennverfahren, ein Edeldestillat in Perfektion.

Der Ansatz der Blutorangen erfolgt mit Neutralalkohol mit einem Alkoholgehalt von 96%vol. - dazu wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, wird den Blutorangen ihr feines Aroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger.
Die langsame zweifache Destillation erfolgt besonders schonend in Kupferkesseln mit einem Inhalt von 450 Litern. 
Für den Geist werden nur die Mittelläufe (Herzstücke) mit 70%vol. verwendet.
Vor der Abfüllung reifen die Herzstücke bis zu drei Jahre in Steingutfässern, dadurch entfalten sie ihr weiches und charakteristisches Bouquet.
Die Verdünnung des Destillats auf eine Trinkstärke von 42%vol. erfolgt mit frischem Quellwasser aus der “Bannholzquelle”.

Perfekt zu leichten Fischgerichten oder zu feinen Schoko-Desserts.

Tasting Notes: So schmeckt der Blutorangen Geist Lantenhammer

• Aroma: eine unglaubliche Fülle an Fruchtigkeit - besonders ausgewogen präsentiert sich der leicht herb-säuerliche Charakter der Blutorange, sowie die breiten Aromen der ätherischen Öle dieser Zitrusfrucht
• Geschmack: mundfüllend - fruchtig-süß, mit einer fein-säuerlichen Fruchttextur verströmt er eine natürliche Frische
• Abgang: langanhaltende Blutorangenakzente