Hamelle Pastis Parisien

Steckbrief: Der Hamelle Pastis Parisien im Überblick

• Ein außergewöhnlicher Pastis - mit viel Liebe zum Detail kreiert
• Im Herzen von Paris kreiert und hergestellt aus nur 13 Pflanzen und Gewürzen

Porträt: Was den Hamelle Pastis Parisien ausmacht.

Der erste Pastis, der im Herzen von Paris kreiert und hergestellt wurde, ist das Ergebnis einer einjährigen Forschung.
200 Pflanzen, 80 Mazerationen und 50 Rezepte wurden getestet, um nur eines davon auszuwählen.

Das Ergebnis ist ein origineller, einzigartiger und zeitgemäßer Pastis, dessen Rezept aus 13 Pflanzen und Gewürzen besteht.
Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern hat sich Maison Hamelle entschieden, keinen Zucker hinzuzufügen, um die natürlich subtilen Aromen der Rohstoffe hervorzuheben.

​Mit Wasser verdünnt als Aperitif erfrischt er an langen Sommertagen.
Als Digestif, mit oder ohne Eiswürfel, bildet er den idealen Abschluss von Mahlzeiten.

Der Hamelle Pastis Parisien soll sich von klassischem oder traditionellem Pastis unterscheiden, auch wenn wir die Hauptmerkmale dessen finden, was wir von einem solchen Getränk erwarten können, insbesondere Sternanis und Lakritze. Zudem ist der Hamelle Pastis Parisien zuckerfrei, um die volle Komplexität seiner Aromen zu entfalten.​

Tasting Notes: So schmeckt der Hamelle Pastis Parisien

• Aroma: die Anis- und Lakritzaromen sind sehr präsent, unterstützt von Kräutern wie Beifuß und Zitronenmelisse - dazu auch würzige Aromen von Zimt
• Geschmack: in den ersten Sekunden explodieren Sternanis und Lakritze im Mund, dann kommen die anderen Noten hinzu - zuerst die Pflanzen, die eine tanninhaltige Seite einbringen (Zitronenmelisse und Holunderblüten), dann die Gewürze (Zimt, Koriander und Muskatnuss)
• Abgang: weicher und frischer Abgang mit Minze und Kardamom

Verdünnt mit Wasser: 
Wie ein klassischer Pastis wird Pastis Parisien im Liegen mit Wasser getrunken, je nach Geschmack zwischen dem 3- und 6-fachen seiner Wassermenge. 
Für diejenigen, die die Bitterkeit reduzieren und einen traditionelleren Pastis-Geschmack bevorzugen, 
kann er auch gesüßt werden (ein Stück Zucker oder flüssiger Zucker).

Trocken oder mit Eiswürfeln: 
Hamelle Pastis Parisien kann auch trocken, als Aperitif oder als Digestif getrunken werden.
Er kann auch mit einem Eiswürfel genossen werden, um ihn zu verdünnen und etwas abzukühlen.
Bei der Verkostung können alle Feinheiten und die Komplexität dieses Pastis genossen werden.  

Dank seiner Minz- und Muskatnoten ist Hamelle Pastis Parisien perfekt, um eine Mahlzeit mit einer frischen und leicht würzigen Note abzurunden.