Papalin 6 Jahre

Steckbrief: Der Papalin 6 Jahre im Überblick

• Vom Vorreiter für authentische Rum-Erlebnisse
• Gereift in ehemaligen Sherryfässern auf Haiti
• Destilliert aus Zuckerrohrsaft in der Pot Still
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne den Zusatz von Farbstoffen und Zucker 

Porträt: Was den Papalin 6 Jahre ausmacht.

Den italienischen Importeur Velier kennt man in der Rumszene als Vorreiter für authentische Erlebnisse. „First Mover“ war das von Branchengröße Luca Gargano geleitete Unternehmen auch beim Thema Clairin: Als Erste füllten die Italiener den lokal hergestellten Rum aus Haiti ab. Traditionell lässt man die Zuckerrohrbrände nicht altern. Typisch Velier experimentierte man jedoch bereits in der Reihe Vieux Sajous erfolgreich mit der Reifung. Nun wächst die Serie.

Papalin ist ein von Luca Gargano persönlich geleitetes Projekt, das sich ausschließlich Rum-Blends widmet. Die “Vatted Rums” (Blends aus verschiedenen Pot Stills) reifen vollständig in den Lagerhäusern karibischer Brennereien. Im Falle des Papalin 6 Jahre: in der Distillerie de Port au Prince.

Der Pure Single Rum vermählt drei in der Pot Still gebrannte Rums aus Haiti. Diese lagerten in insgesamt sieben mit Sherry vorbelegten Fässern im tropischen Klima des Karibikstaates.

Basis: Zuckerrohrsaft
Destillation: Pot Still
Faßtyp: Sherry Casks
Nicht gefärbt
Nicht gezuckert

Destilliert: 2017
Abgefüllt: September 2023