Mackmyra Identitet

Steckbrief: Mackmyra Identitet im Überblick

• Mackmyra Identitet verbindet schwedische Eiche & Wacholderrauch
• “Svensk Rök”in der Flasche: Schwedisches Eichenholz sorgt für die richtige Portion Rauch!
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung!

Porträt: Was den Mackmyra Identitet ausmacht.

Schwedische Eiche sowie Rauch aus Torf und Wacholder sind zentrale Säulen von Mackmyra. Als erste verwendete die Brennerei aus Gävle, nördlich von Stockholm, Virgin Oak Casks aus schwedischem Eichenholz. Das Ergebnis war ein Whisky, der vor Geschmack strotzt, aber dennoch zart nuanciert ist. Ein Effekt der kontrastierenden Zellstruktur und Form der Lactone im Holz.

Das Rauchrezept ist inspiriert von der alten schwedischen Tradition, Wacholderrauch zur Konservierung von Fisch oder Fleisch zu verwenden. Dieser Mackmyra-eigene “Svensk Rök” verleiht den Whiskys der skandinavischen Vorreiter unverwechselbare Eigenschaften.

Erstmals kombiniert nun ein Single Malt Whisky diese beiden Hauptbestandteile der schwedischen Brennerei - und beschreibt deren Seele und Charakter: Mackmyra Identitet ist eine lebhafte Begegnung zweier großer Persönlichkeiten. Ein rauchiger Whisky, bei dem das von Lagerfeuerrauch, Zitrus, Vanille, braunem Zucker und Ingwer geprägte Geschmackserlebnis immer intensiver wird und schließlich in einem langen Abgang seinen Höhepunkt erreicht.

Tasting Notes: So schmeckt der Mackmyra Identitet

• Aroma: ein Mix aus reifen Orangen und Rauch, dazu gesellen sich leichte Aromen von gerösteten Nüssen und frischer Vanille
• Geschmack: warm und mundfüllend mit viel süßem Rauch und einer lieblichen bitteren Note, dahinter süßer werdend mit Noten von Rohrzucker und Vanille Fudge - im Hintergrund wieder die gerösteten Nüsse mit etwas Orange und Ingwerwurzel
• Abgang: lang im rauchig-würzigen Abgang - der Ingwer ist präsent, dazu wieder die leicht bitteren Anklänge im Wechsel mit Schokolade