Plantation Trinidad 2016 Mezcal Cask Finish

Steckbrief: Der Plantation Trinidad 2016 Mezcal Cask Finish im Überblick

• Single Cask Collection 2023 - Premium-Rumqualitäten aus besonderen Fässern
• Gereift auf Trinidad, nachgereift im Château de Bonbonnet in Frankreich
• Limitierte Abfüllung: Nur einmal im Jahr wird die Single Cask Collection herausgebracht

Porträt: Was den Plantation Trinidad 2016 Mezcal Cask Finish ausmacht.

Destilliert im Jahr 2016 bei Trinidad Distillers in der Column-Still aus Melasse, reifte der Plantation Trinidad 2016 Mezcal Cask Finish zunächst für fünf Jahre auf Trinidad in ehemaligen klassischen amerikanischen Bourbonfässern, anschließend ließ Ferrand den Rum  in Frankreich für ein Jahr in ehemaligen Ferrand-Cognacfässern und ein weiteres Jahr in ehemaligen Mezcalfässern nachreifen.

Mezcal wird in Mexiko aus Agaven destilliert. Die wohl bekannteste Art eines Mezcals ist der Tequila. 

Tasting Notes: So schmeckt der Plantation Trinidad 2016 Mezcal Cask Finish

• Aroma: ein Mix aus frischen tropischen Früchten und Trockenfrüchten dazu reife Zitrusfrüchte und etwas Rauch
• Geschmack: im Geschmack finden sich zunächst die Aromen wieder, vor allem die tropischen Früchte und die Trockenfrüchte, dahinter dann eine exponierte Fruchtsüße mit herbalen Anklängen