Eminente Gran Reserva 10 Jahre

Steckbrief: Der Eminente Gran Reserva 10 Jahre im Überblick

• Der Eminente Gran Reserva Edition N°1 ist ein echter kubanischer Rum
• Limitierte Edition: 10 Jahre alter Rum mit einem 3-monatigem Finish in französischen Eichenfässern
• Am besten pur oder mit einem großen Eiswürfel genießen

Porträt: Was den Eminente Gran Reserva 10 Jahre ausmacht.

César Marti, Master Blender bei Eminente, der aufgrund seiner Kenntnisse und seines Hintergrunds als Önologe des Rums gilt, experimentiert mit verschiedenen Reifegraden von Aguardientes in untersciedlichen Umgebungen und Fässern. Sein letztes Experiment führte ihn zur Herstellung der ersten Ausgabe des Eminente Gran Reserva. César Marti kreierte den Eminente Gran Reserva Edition N°1 mit 80% Aguardientes, den er unter besonderen Bedingungen reifen ließ: in einem trockenen Keller, in dem das Wasser schneller verdunstet als der Alkohol. Der Aguardientes und der helle Rum werden 10 Jahre lang getrennt voneinander gereift, dann werden sie vermählt und drei Monate lang in französischen Eichenfässern nachgelagert. Das Finish in französischen Eichenfässern bringt Komplexität, aber auch Ausgewogenheit im Mund mit Noten von Honig, Sandelholz und Orangenblüten. 
Eminente Gran Reserva ist ein Rum, der in der Tradition des Zentrums der Insel Kuba hergestellt wird, die von ihren Bewohnern als “Isla del Cocodrilo” bezeichnet wird, da deren ungewöhnliche Form an die des einheimischen Krokodils erinnert. 
Das sensorische, strukturierte Glas von Eminente und die krokodilförmige Insel auf dem Etikett erinnern an das einheimische Tier. Eminente Gran Reserva ist einer der wenigen international verkauften kubanischen Rumsorten, die das begehrte Gütesiegel “Denominación de Origen Protegida” oder “D.O.P. Ron de Cuba” tragen. Sie wird von der Aufsichtsbehörde verliehen und unterliegt strengen Regeln, um die Authentizität des kubanischen Rums zu gewährleisten.

Tasting Notes: So schmeckt der Eminente Gran Reserva 10 Jahre

• Aroma: zu Beginn frisch gerösteter Kaffee, dann rote Früchte und Blumen, dazu ein Hauch von Honig und Vanille mit einer schönen, fast minzigen Frische
• Geschmack: im Mund ausgewogen, geschmeidig und tiefgründig mit einem fruchtigen Profil, jetzt getrocknete Aprikosen und Orangenblüten mit Noten von Sandelholz, Haselnuss und Piment
• Abgang: im Abgang seidig, lang anhaltend und süß mit dem würzigen Charakter des Sichuanpfeffers, dazu gesellen sich Anklänge von Karamell, Kiefernsaft und Safran

Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel aufgrund von Richtlinien zu kubanischen Produkten nicht über Paypal oder Amazon Pay bezahlt werden kann.