Secret Orkney 17 Jahre 1st-fill Oloroso Sherry Butt DRU 17/A63 #6 Single Cask Seasons

Der letzte Signatory Seasons: Frisches Serien-Finale von den Orkney Islands

• Seasons-Vintage: Premium-Einzelfaßabfüllung von Signatory Vintage
• Gereift im 1st-fill Oloroso Sherry Butt: satt und dunkel in der Farbe, vollmundig, fruchtig und würzig im Geschmack
• Das Serien-Finale: Die letzte Abfüllung der Seasons-Reihe!
• Exklusivität: Einzelfaßabfüllung mit einer Auflage von nur 658 Flaschen

Porträt: Was habe ich da im Glas?

Für seinen großen Auftritt hat er sich standesgemäß etwas Zeit gelassen: Der neue Signatory Seasons ist gleichzeitig der letzte. Vor beinahe zehn Jahren startete die Reihe der Jahreszeiten-Drams mit dem Ledaig 2004/2014. Über 30 ausgesuchte Single Casks aus dem Holzschatz von Signatory Vintage wurden in dieser Zeit exklusiv nach Deutschland geholt. Zum Finale mit Fanfare kehrt die Reihe die Inseln zurück - mit dem 17 Jahre alten Secret Orkney 2005/2023.

Die Winter Edition 2022 kommt bei den hohen Temperaturen gerade recht. Von den nasskalten Orkney Islands im hohen Norden Schottlands bringt der frisch-frostig designte Single Malt Abkühlung. Nach fast zwei Dekaden im First Fill Oloroso Sherry Butt, verbindet er leichten Rauch mit maritimer Frische, Gewürzen, Granatapfel und Orangesorbet. Wem das nicht reicht, dem ist es zu diesem feierlichen Anlass selbst als eingefleischtem Whisky-Fan erlaubt, ausnahmsweise Eiswürfel zu verwenden…

Tasting Notes: So schmeckt der Secret Orkney 17 Jahre 1st-fill Oloroso Sherry Butt DRU 17/A63 #6 Single Cask Seasons Signatory

• Aroma: sehr komplex und verwoben mit leichtem Rauch und dunklen Sherry-Früchten - maritim, leicht salzig mit Anklängen von Heidekraut - im Hintergrund Aromen von Karamell und Nadelholz
• Geschmack: zu Beginn dunkle Trauben, süßer Granatapfel und Anklänge von Orangensorbet - dahinter folgt eine Spur Rauch und verschiedene Gewürze, abgerundet von Haselnuss, Crème Brûlée und etwas Zimt
• Abgang: lang und rund im Abgang - die Trauben und die Sherry-Früchte sind präsent, dazu wieder die würzigen Anklänge und die Haselnüsse

Abfülldaten

Destilliert: 07.05.2005
Abgefüllt: 18.04.2023
Faß-Nr.: DRU 17/A63 #6
Auflage: 658 Flaschen