Port Askaig Sherry Cask Quarter

Steckbrief: Der Port Askaig Sherry Cask Quarter im Überblick

• Exklusiver Sommer-Dram für Rauchfans: Port Askaig Sherry Cask Quarter von Islays Nordküste
• Exklusivabfüllung für den deutschen Markt: Limitiert auf 1.296 Flaschen
• Geheimnisvoll: Nur so viel sei verraten, es handelt sich um eine Destillerie aus dem Norden der Insel Islay

Porträt: Was den Port Askaig Sherry Cask Quarter ausmacht.

Üppige Aromen von Frucht und Würze, ausbalanciert von Torf und geteerten Seilen: Wie für das Tor zur Insel Islay üblich, ist auch der Port Askaig Sherry Cask Quarter eine Hommage an die einzigartigen Aromen des Hebriden-Eilands. Die Single Malts von Port Askaig sind echte “mystery malts”. So bleibt auch die Brennerei hinter der Exklusivabfüllung für den deutschen Markt im Dunklen. Nur so viel sei verraten: Es handelt sich um eine Destillerie aus dem Norden der beliebten Whiskyregion.

Der Port Askaig Sherry Cask Quarter ist eine auf 1.296 Flaschen limitierte Small-Batch-Abfüllung. Der Islay Single Malt Scotch Whisky reifte bis zum 17. März 2023 und wurde aus drei American Oak Hogsheads sowie einem Sherry Hogshead kombiniert. Der andalusische Faßanteil macht aus dem torfig-maritimen Whisky einen sommerlich-fruchtigen Dram für Islay-Fans, der sich - weder kältefiltriert noch gefärbt - bei knackigen 57,1 Volumenprozenten entfaltet.

Tasting Notes: So schmeckt der Port Askaig Sherry Cask Quarter

• Aroma: intensive Aromen von süßem Beerenkompott, dazu Pflaumen, Datteln und Feigen
• Geschmack: volles, fast öliges Mundgefühl - reife, schwarze Kirschen und reife Beerenfrüchte, dazu würzige Noten - über allem mit Teer verschmutzte feuchte Schiffsleinen
• Abgang: lang und weich mit Noten von stark geröstetem Kaffee und verbranntem Karamell