West Cork Maritime Release - Port Cask

Steckbrief: Der West Cork Maritime Release - Port Cask im Überblick

• Maritim & mannigfaltig veredelt: Sonderedition von West Cork
• Markante Flasche: Nach dem Vorbild von irischen Schwimmkugeln mundgeblasen
• Eine von vier Maritim Releases: Vier Abfüllungen umfasst die Sonderedition

Porträt: Was den West Cork Maritime Release - Port Cask ausmacht.

Als Denis McCarthy, Ger McCarthy und John O’Connell 2003 West Cork gründeten, machte es wirtschaftlich wenig Sinn, eine Brennerei zu eröffnen. Ausgestattet mit dem Brenner-Wissen ihrer Familien legten der Lebensmittelentwickler und die beiden Fischer dennoch los. Heute ist West Cork in Skibbereen beheimatet - als die größte, vollständig in irischem Besitz befindliche Destillerie des Landes.

Eine neue Sonderedition schlägt die Brücke zum ehemaligen Berufsfeld zweier Gründer. Das “Maritime Release” umfasst vier Abfüllungen in Flaschen, die nach dem Vorbild von Schwimmkugeln für West Cork mundgeblasen wurden. Diese Glashohlkugeln verliehen einst Fischernetzen Auftrieb. Der seitlich angebrachte Ausgießer ermöglicht ein sanfteres Ausgießen.

Bei idealer Trinkstärke entfaltet das irische Quartett abwechslungsreiche Aromen aus unterschiedlichen Finishes.

Die Portweinfässer für die Veredelung des West Cork Maritime Release - Port Cask machen den Single Malt zur süßesten unter den Sondereditionen. 

Tasting Notes: So schmeckt der West Cork Maritime Release - Port Cask

• Aroma: elegante Aromen süßer Datteln und Rosinen, deutlich der Einfluß des Portweins - dazu leichte Aromen von würzigem Heidekraut und etwas Vanille - über allem würziges Eichenholz
• Geschmack: voll und rund - angenehme Süße von Trockenfrüchten und süßen Kirschen - die würzigen Töne sind im Hintergrund
• Abgang: weich und harmonisch im langen Abgang - die süßen Früchte sind lange präsent