Glencadam 15 Jahre Limited Edition 2007 - Reserva de Jerez

Geröstete Nüsse, Milchschokolade & Apfelstrudel: Der Glencadam 15 Jahre

• Elegantes Finishing: Nachgereift in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung
• Destilliert im Jahr 2007: Ein Single Malt Whisky aus nur einem Jahrgang
• Limitierte Abfüllung: Nur 9.420 Flaschen wurden abgefüllt

Porträt: Was den Glencadam 15 Jahre Limited Edition 2007 - Reserva de Jerez ausmacht.

Nach 180 Jahren in der Whisky-Warteschleife vollzog Glencadam den Schritt aus der Blending-Industrie auf die Bühne der Originalabfüller. Aber auf eher leisen Sohlen. Ihr “East Highlands” Single Malt aus ungetorftem Gerstenmalz gilt bis heute als Geheimtipp. Die bis zu 35 Jahre alten, weder gefärbten noch kältefiltrierten Whiskys entstehen wie zur Gründerzeit der kleinen Brennerei in zwei Pot Stills aus Kupfer. Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen sie eine zarte und weiche Spirituose. Denn: Die Lyne-Arme verlaufen in einem Winkel von 15 Grad nach oben, nicht nach unten.

Bei der Reifung ihres Destillats sorgt die Glencadam Distillery immer wieder für Überraschungen. Für das neue Limited Release etwa, den Glencadam 15 Jahre Limited Edition 2007 - Reserva de Jerez, bauten die Highlander ihren in Bourbonfässern gereiften Single Malt in andalusischen Sherryfässern aus. Zuvor enthielten diese Sherry des Typus Oloroso. Dessen nussige, dunkelfruchtige Aromatik verleiht dem Whisky Tiefe und Komplexität - mit einladenden Noten wie gerösteten Nüssen, Milchschokolade oder Apfelstrudel.

Destilliert: 2007
Auflage: 9.420 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Glencadam 15 Jahre Limited Edition 2007 - Reserva de Jerez

• Aroma: üppig und ausgeprägt mit Aromen von Pralinen, gerösteten Nüssen, goldenem Sirup und kandierten Fruchtschalen
• Geschmack: süße Schichten von Ahorn-Pekannuss-Kuchen, Sultaninen, Milchschokolade und Heidehonig mit Muskatnuss und Eichengewürzen
• Abgang: wärmende Töne von Apfelstrudel und Puddingtörtchen, die zu anhaltenden süßen Gewürzen und Espresso übergehen